Новий спосіб відділити білки від жовтків — SHUBA перевірила (відео)

Лайфхак, як відділити білки від жовтків

Нам потрібна решітка для духовки, але не будь-яка, а сіточкою, на якій зазвичай ми остуджуємо готові кекси, бісквіти та іншу випічку. Лайфхак демонструє шеф-кухар Анатолій Добровольський.

Як бачимо, сітку треба розмістити над мискою або тацею і розбити на неї яйця. Білки стечуть униз, а жовтки лишаться на решітці.

Раніше ми ділилися смачними ідеями, як використати яєчні білки, що залишились після приготування.

До слова, за відсутності світла можна приготувати смачний перекус — тост з авокадо і консервованим тунцем. Із цим набором продуктів це вигідніше:

Це цікаво: Революційний спосіб відокремити жовток від білка (відео)

Рецепти випічки й десертів, для яких треба відділяти жовтки

І ще декілька лайфхаків, які дуже допомагають на кухні: для швидкого чищення вареної картоплі та щоб сухофрукти не тонули в тісті.