Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом та горіхами
- Автор
- Дара Харламова
- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 38 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі, а шоколадна основа робить текстуру щільною та насиченою. Такий торт легко приготувати, він підходить для швидкого домашнього десерту, коли хочеться чогось солодкого. Тож обов`язково додай цей рецепт до нашої добірки десертів без випікання.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про торт «Шоколадна мозаїка»
Для цього десерту найкраще підходить сухе печиво, наприклад, «Марія». Ламай його руками на великі шматочки, тоді у розрізі буде видно малюнок мозаїки.
- Добре підійдуть волоські горіхи, фундук або мигдаль.
- У шоколадну масу можна додати дрібку ванілі або ложку кави.
- Перед нарізанням змочи ніж гарячою водою, так шматочки будуть рівнішими.
- Десерт можна посипати какао, тертим шоколадом або подрібненими горіхами.
Якщо подобаються десерти, які не потрібно випікати, зверни увагу на кавовий торт.
Рецепт торта «Шоколадна мозаїка» без випікання
Інгредієнти 7
Відео, як готувати торт
Покрокове приготування
У каструлю влий молоко, додай цукор і какао. Добре перемішай вінчиком, щоб не було грудочок. Постав на середній вогонь і прогрівай та постійно помішуй. Додай вершкове масло та поламаний шоколад і грій до повного розчинення інгредієнтів. Суміш має стати гладкою й однорідною, але не повинна сильно кипіти.
Печиво поламай руками на великі шматочки (не в крихту). Якщо використовуєш горіхи, змішай їх із печивом.
Зніми шоколадну масу з вогню і дай їй постояти 3–5 хвилин, щоб вона трохи загусла. Вилий її до печива і обережно перемішай, щоб усі шматочки покрилися шоколадом. Форму застели харчовою плівкою, виклади масу і добре утрамбуй.
Накрий форму плівкою і постав у морозильник на 1,5–2 години або в холодильник щонайменше на 4 години. Після застигання дістань торт із форми, переверни і наріж гострим ножем.
Смачного! Торт виходить ніжним і шоколадним із гарним візерунком у кожному шматочку. Пропонуємо рецепт ще одного торта без випікання з шоколадом і печивом, який точно підійде, коли поспішаєш.
Інші цікаві рецепти без випікання
