Name: Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Пюре гарбузове 150 г; Банани 1 шт.; Печиво 100 г; Шоколад 50 г; Апельсин, цедра за смаком; Цукор ванільний 5 г; Какао-порошок 3 ст. л.; Цукрова пудра 3 ст. л.; Крохмаль 1 ст. л.; Холодна вода 4 ст. л.

Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання

Чим цікавий цей рецепт гарбузово-шоколадного торта

не потребує випікання, достатньо охолодження в холодильнику;

інгредієнти подрібнюються у блендері та змішуються;

у складі немає яєць та молочних продуктів;

цукор не додається — достатньо бананів і шоколаду;

готується швидко: основна підготовка займає 20 хвилин, решту часу десерт просто охолоджується;

знадобиться гарбузове пюре. В першому кроці ми розповідаємо, як його приготувати, або можна використати готове пюре з відділу дитячого харчування у супермаркеті.

Як приготувати гарбузовий торт з печивом

Зображення банеру Винагорода за ваші рецепти

Крок 1/6. Підготуй основу

Помий і запечи 150 г м’якоті гарбуза до м’якості (20 хвилин). Поклади його в блендер. Додай один очищений банан (розламай на шматочки). Подрібни печиво «Марія» й теж додай у блендер. Додай цедру лимона або апельсина, ванільний цукор (чи мускатний горіх). Збий усе до однорідності.

2/6. Додай шоколад

Розтопи шоколад будь-яким зручним способом (на водяній бані чи в мікрохвильовці).

Влий шоколад у блендер до пюре. Ще раз добре перемішай.

Спробуй на смак — якщо хочеш солодше, додай цукор, мед або ще шоколаду.

3/6. Збери торт

Вистели форму харчовою плівкою. Виклади туди пюре з блендера.

Розрівняй поверхню й постав у холодильник мінімум на 1 годину (краще на кілька).

4/6. Приготуй помадку

Просій у миску крізь сито какао, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль.

Додай крижану воду. Добре вимішай, щоб не було грудочок.

Консистенція має бути як у густої сметани (стікає з ложки, але не рідка).

Якщо загусто — додай води, якщо рідко — трохи какао чи пудри.