Як заморозити помідори і перець за рецептом Лілії Цвіт (відео)
- Автор
- Лілія Цвіт
- 15
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.4 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Одна з кращих заготовок на зиму — заморожені овочі і фрукти. Лілія Цвіт розповідає і показує, як зробити пюре з помідорів і болгарського перцю. Беремо овочів по 1,2 кг.
Беремо помідори і болгарський перець в однакових пропорціях. Це дозволить приготувати не надо водянисте, але і не сухе пюре.
Лілія Цвіт
Перемелені овочі викладаємо у форми приблизно 20×30 см, відправляємо у морозилку на одну годину. Потім нарізаємо пюре на порції і складаємо в пакети.
Які страви готувати із заморожених овочів? Це можуть бути супи, борщі, рагу. Додавай заморожені помідори і перець при тушкуванні свинини і курки.
Як заморозити помідори і перець за рецептом Лілії Цвіт
Інгредієнти 2
Помий овочі.
У перців прибери насіння, наріж на шматочки. Помідори наріж на шматочки.
Перебий овочі в блендері до однорідності або перекрути на м’ясорубці.
Форми застели харчовою плівкою і виклади пюре. Розрівняй.
Важливо: викладай пюре завтовшки з палець.
Відправ пюре в морозилку на 1 годину, щоб суміш схопилася.
Потім наріж на порції і відправ у морозилку до повного заморожування.
Потім склади шматочки заморожених овочів у пакети в один шар.
Дізнайся, як заморозити кабачки на зиму.
Що готувати із замороженими овочами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
