- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 76 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Перед тим як йти на якусь вбивчу справу, у культовому фільмі «Хрещений батько» мафіозі готували собі спагеті з копченою ковбасою та томатами. Ці небезпечні хлопці добре розуміли, що перед тим як робити щось серйозне, треба добряче попоїсти.
І хоча ми з вами не збираємося ні на які «стрілки», але теж полюбляємо спагеті. І тому залюбки їх зараз приготуємо. Але перш ніж ми це зробимо, радимо вам знайти на ютубі неймовірної краси твори Ніно Рота — саме його музика лунає у стрічці Френсіса Форда Копполи. А ще — відкоркувати пляшку червоного вина. Келих — для приготування соусу, все інше — для створення настрою.
Страва готується швидко, не потребує якихось особливих кулінарних навичок, а її інгредієнти не введуть вас у фінансову скруту. Почнемо!
Інгредієнти 11
Основні:
Додайте у фарш сире яйце. Посоліть та поперчіть. Сформуйте фрикадельки.
Обсмажте фрикадельки в оливковій олії до готовності.
Перекладіть фрикадельки на тарілку, додайте на сковороду олію та обсмажте у ній дрібно порубаний часник. Через 3-4 хвилини додайте томатну пасту та нарізані кубиками помідори (шкірку краще видалити).
Помішуючи, доведіть соус до кипіння.
Додайте у соус нарізану кубиками ковбасу та вино. Доведіть ще раз до кипіння. Додайте фрикадельки та загасіть вогонь.
Відваріть за інструкцією на упаковці спагеті. Змішайте із соусом. Смачного.