Ідеї

Як спекти багет: 7 найкращих рецептів

Фото: Depositphotos

Багет — особливий тип випічки, який має деякі особливості приготування. В ідеального багета хрустка ароматна скоринка і пухкий м’якуш, що тане в роті. Як досягти такого результату? Маємо кілька рецептів!

Читайте також: Як приготувати вірусний у TikTok круасан незвичайної форми

Багети — незамінні для сніданку, перекусу, як основа для бутербродів чи канапок. Ви можете приготувати класичний багет, корисний гречаний або розкішний вершковий. А можете навіть сформувати «альтернативний» багет з листкового тіста, запікши всередині начинку.

Французький багет

Рецепт домашнього французького багета

Рецепт французького багета вигадали паризькі пекарі у 20-х роках 20-го століття. Відтоді ця популярна випічка незамінна для сніданків, бутербродів, закусок чи просто пікніків. Приготувати такий багет можна й удома.

Французький багет / © Depositphotos

Багет з листкового тіста

Рецепт листкового багета

Листковий багет можна приготувати з тіста, з якого випікаються круасани. Додайте начинку — і матимете не тільки незвичний хліб, а ще пиріг цікавої форми.

Листковий багет / © Depositphotos

Вершковий багет

Рецепт вершкового багета

Французький вершковий багет має хрустку скоринку, м’яку серединку і вершковий смак. Тісто треба правильно змащувати вершковим маслом, щоб воно ввібрало необхідний смак і аромат, але не переборщити, щоб випічка не стала занадто приторною.

Французький вершковий багет / © Depositphotos

Гречаний багет з льоном

Рецепт гречаного багета

Багет заведено не різати ножем, а рвати. Звісно, якщо треба зробити канапку, краще все ж скористатися ножем. А канапки з гречаним багетом просто неймовірні! Особливо радимо канапки з часниковим маслом із зеленню.

Гречаний багет / © Depositphotos

Часниковий багет

Рецепт часникового багета

Часниковий багет — справжня знахідка для тих, хто любить пікантну випічку і зовсім не лякається «поцілунків із запашком». Але як відмовитись від цієї масляної начинки, неймовірного аромату і хрусткої скоринки?

Часниковий багет / © Depositphotos

Цибулевий багет

Рецепт цибулевого багета

Така випічка має неповторну начинку — вершкове масло і шматочки цибулі. У поєднанні з м’яким ароматним м’якушем — це просто мрія любителів гарячої випічки.

Цибулевий багет / © Depositphotos

Багет-хачапурі на шампурах

Рецепт багета на шампурах

Найчастіше хачапурі готують на сковороді, у духовці чи на вугіллі. Наш рецепт пропонує приготувати цей хліб на шампурах. Начинка нікуди не поділась.

Хачапурі на шампурах / © Depositphotos

Читайте, як приготувати смачні намазки й начинки до багетів:

Фарширований багет з оселедцем і яйцями
Багет з яєчно-овочевою начинкою
Закуска з печінки тріски з корнішонами

Підпишися на нас
в Google News