- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 27 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Прянощі нададауть потрібного аромату, а карі — неймовірного кольору. Дрібна картопля спочатку відвариться в кожушках, а потім запечеться.
Це тільки на перший погляд приготувати картоплю в будь-який спосіб просто. Щоби посмажити хрустку, але не суху, треба знати деякі секрети, а от максимально ніжною та розсипчастою картопля буває, коли запікається з грибами в рукаві.
І, мабуть, фаворит страв із цим овочем — це коли картопля швидко відварюється в кожушках, а потім доходить до готовності в духовці.
Фудблогер Едуард Насиров шляхом тривалих
експериментів, знайшов формулу ідеального поєднання спецій для запеченої
картоплі.
Інгредієнти 8
Основні:
Картоплю добре помити й відварити в кожушках 4-5 хвилин після закипання.
Перекласти на застелене фольгою деко, полити олією, змішаною з карі, паприкою, кумином, сіллю і перцем, добре перемішати разом із зубчиками часнику (не очищати) і відправити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Столовою ложкою обережно злегка розчавити кожну картоплину та запікати за 220-240 градусів близько 10 хвилин.
Подавати з улюбленими соусами.
Спробуйте також приготувати найсмачнішу картоплю фрі за нашим рецептом.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв