Як приготувати сирники ідеальної форми — інструкція з відео
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Саме формовка сирників перед смаженням потребує певного часу. Одеській шеф-кухар покаже, як це зробити просто й розкаже свої секрети улюбленої ранішної страви.
Навіть найзвичайніші страви можна приготувати по-новому та максимально оригінально. Наприклад, хітова яєчня, для якої не треба сковорідка, або квадратні сирники.
Саме формовка
сирників відлякує багатьох приготувати головну страву ранку. Савва Лібкін покаже,
як це зробити за 5 хвилин. Готове тісто добре зберігається в плівці в холодильнику.
Я купую кілограм сиру. Додаю сім жовтків, трохи солі та чайну ложку цукру, перемішую хвилину в кухонній машині. Потім додаю півтори столової ложки борошна й на низькій швидкості перемішую ще десять секунд
Савва Лібкін
Купити інгредієнти:
З тістом для сирників легко експериментувати, на бажання можна додати кедрові горіхи, тертий пармезан, апельсинову цедру, родзинки.
Якщо любите сирники з яблуками, скористуйтеся рецептом шеф-кухаря Володимира Ярославського.