Фото: Depositphotos

Обсмажені свинячі ковбаски у вині

Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
613
ккал
28 г
білки
52 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що приготувати на вечерю в останню хвилину? Обсмажені свинячі ковбаски у вині — те, що вам треба. Мінімум зусиль, мінімум інгредієнтів, мінімум часу.

Це ще швидша альтернатива класичних запечених ковбасок. За нашим рецептом свинячі ковбаски обсмажуються на сковороді з часником, оливковою олією та розмарином, а потім готуються у білому вині. Вони виходять м’якими та соковитими всередині й добре підрум’яненими зовні.

Вам сподобається: Страта з ковбасками та сиром на сніданок

Доповніть смажені свинячі ковбаски хрусткою печеною картоплею або відвареними макаронами, щоб отримати повноцінний обід або вечерю.

Також спробуйте смажену картоплю з ковбасками по-італійськи. Її дуже просто приготувати.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Часник очистьте і злегка підрум’яньте на сковороді з розігрітою олією. Додайте гілочки розмарину і готуйте 1-2 хвилини.

Крок 2/4

Ковбаски наріжте середніми шматочками і покладіть у сковороду до інших інгредієнтів. Проколіть їх зубочисткою, щоб випустити рідини, які утворюватимуться всередині.

Крок 3/4

Збільште вогонь і рівномірно підрум’яньте ковбаски протягом 3 хвилин, часто перевертаючи. Як тільки вони підрум’яняться, зменште вогонь і влийте біле вино. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні близько 10 хвилин, перевертаючи у середині приготування.

Крок 4/4

Безпосередньо перед тим, як вимкнути вогонь, зніміть кришку і дайте випаруватися залишкам вина. Нехай ковбаски охолонуть протягом кількох хвилин перед подачею.

До речі, ви можете приготувати домашні ковбаски самостійно. І для цього вам знадобиться лише два основних інгредієнти та спеції!

Підпишися на нас
в Google News