Ковбаски, яблука, гірчиця — рецепт вересневої вечері

Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть сосиски у змащену форму для запікання, наколіть кожну гострим ножем і запікайте 10 хвилин.

Яблука очистіть від серцевини та наріжте скибочками (залиште шкірку), а потім наріжте очищену цибулю скибочками такого ж розміру. 

Вийміть форму з ковбасками з духовки, але не вимикайте вогонь. Перемішайте яблука та цибулю з олією у мисці, а потім додайте до ковбасок та поверніть форму у духовку ще на 30 хвилин.

Збийте гірчицю, яблучний соус, мед і оцет у маленькій мисці. Перевірте духовку — сосиски мають стати золотисто-коричневими, а яблука вже почнуть карамелізуватися (готуйте ще кілька хвилин, якщо вони не зовсім готові). 

Збризніть гірчичним соусом ковбаски у формі для запікання, перемішайте, щоб вони покрилися, потім поверніть форму в духовку ще на 5 хвилин. 

Подавайте негайно.