Запечений голландський млинець з ковбасою і сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 17 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Цей пікантний млинець — чудовий сніданок або обід, і його дуже легко приготувати. Використовуйте ковбасу або бекон та сир.
Для вегетаріанського млинця замініть бекон на гриби чи інші овочі. Повірте, це не менш смачно та ситно. Також пропонуємо спробувати лаваш із ковбасою на перекус.
Інгредієнти 9
Основні
Нагрійте духовку до 200 градусів, у ній ми будемо запікати млинець. Поки гріється духовка, нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте нарізану ковбасу (можна замінити на бекон) і готуйте, періодично помішуючи, поки не стане хрусткою.
Вийміть ковбасу на паперові рушники, щоб всотався зайвий жир. Натріть сир на великій тертці. Змішайте його з ковбасою, коли вона охолоне.
У великій мисці або блендері змішайте яйця, борошно, молоко, гірчицю, сіль та перець. Збивайте, поки тісто не стане гладким.
Додайте вершкове масло на чисту сковороду і поставте її ненадовго в духовку. Щойно масло розтане, дістаньте сковороду та вилийте на неї тісто.
Швидко посипте тісто сумішшю ковбаси й сиру, залишивши 2-сантиметровий бортик, щоб тісто могло надутися під час випікання.
Поставте сковороду з тістом у духовку і випікайте, поки млинець не підрум’яниться і не підніметься краями, від 15 до 17 хвилин. Дістаньте готовий млинець, прикрасьте зеленню, наріжте скибочками та подавайте гарячим.
Подавайте гарячий голландський млинець з ковбасою та сиром до легкого овочевого салату.
Шукаєте рецепти смачних сніданків? Дізнайтеся, як приготувати картопляні крокети із сиром — це не тільки смачно, але й бюджетно.