- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 100 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Часниковий маринад для м’яса має набагато ніжніший, хоча й досить гострий смак.
Він підходить для всіх м’ясних страв: від запеченої курячої грудки до яловичого шашлику. Приправлений цедрою лимона, сіллю, свіжомеленим чорним перцем і оливковою олією, маринад чудовий ароматизатор й компонент, який впливає на фінальний смак страви.
Варто спробувати: Гострий пивний маринад з часником для курки
У нас є маринади на будь-який смак. Наприклад, ви можете спробувати пивний маринад з арахісовим маслом для курятини.
Інгредієнти 5
Основні
Часник роздушіть і очистьте. Покладіть його в чашу блендера, додайте цедру лимона, сіль, перець і оливкову олію. Збийте до однорідної маси.
М’ясо (1 кг) залийте маринадом, накрийте плівкою і маринуйте 2 години при кімнатній температурі і до 12 годин у холодильнику. Перед приготування видаліть з м’яса маринад паперовими рушниками.
Також радимо спробувати пивний маринад із чорносливом та перцем чилі для смаженої курки.