Маринад для м’яса і соус для макаронів 2 в 1
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 51 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Усього за одним рецептом у нас буде гарний соус до макаронів та маринад для м’яса!
Якщо ви збираєтеся готувати м’ясо на грилі або барбекю, його треба спочатку замаринувати, а потім піддати термічній обробці. Так, це займає час, але врешті-решт смак м’яса з томатно-часниковими нотками винагородить вас за терпіння.
Спробуйте також: Пивний маринад для курки з анчоусами і каперсами
Ви також можете спробувати пивний маринад для курячої грудки з цитрусами й медом.
Інгредієнти 6
Основні
Стиглі помідори помийте, обсушіть і поріжте шматочками. Часник роздушіть і очистьте. Покладіть підготовлені інгредієнти у чашу блендера, додайте в’ялені помідори і олію з них, сіль, перець і збийте до однорідної маси.
М’ясо (1 кг) залийте маринадом, накрийте плівкою і маринуйте при кімнатній температурі 2 години або 4 години в холодильнику. Перед приготуванням обітріть м’ясо паперовими рушниками.
Яким має бути ідеальний маринад до м’яса? Свій секрет розповідає шеф-кухар Стівен Букофф.