Родинний англійський рецепт: запечена спаржа
- Складність приготування
- Легкий
- 4-6
- порцій
- 12
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Простий базовий рецепт запікання спаржі, який використовують в одній англійській родині — чудова основа для закусок і зручний гарнір для страв з риби й м’яса.
Приміром, запечену в такий спосіб спаржу подають на аперитив, обгорнуту листками хамону, прошуто, бекону або тонким слайсом малосоленої червоної риби.
Ідеально пасує спаржа й до запеченої червоної риби в маринаді, як у цьому рецепті. А ще спаржу подають під дрібкою тертого сиру, на кшталт пармезану або із простим сирним соусом як супровід до рису чи булгуру, до речі, це ідеальна вегетаріанська страва.
Базовий рецепт запікання спаржі
Примітка: для запікання не використовують жодної спеції або солі, смак спаржі відтіняють за допомогою інших інгредієнтів при подаванні.
Інгредієнти 2
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте деко, змастивши олією.
Спаржу помийте, обсушіть паперовим рушником й обріжте тверді кінці.
Викладіть спаржу на деко, збризніть олією до смаку і відправте в духовку на 12 хвилин.
Подавайте спаржу гарячою, холодною або кімнатної температури.
А ось як готують і як подають спаржу у київській родині.
Смачного!