- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 29 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Семіфредо з бананами і вином — це освіжаючий та ароматний десерт родом з Італії. Воно підкорить вас м’якою кремовою текстурою зі смаком бананів і хмільною нотою вина.
З італійської «семіфредо» (semifreddo) перекладається як напівзаморожений. По консистенції десерт нагадує заморожений мус зі шматочками фруктів, ягід, шоколаду або горіхів. Традиційно готується зі збитих вершків, яєць і цукру з додаванням різних наповнювачів.
Спробуйте: Полуничне семіфредо з лаймом — елегантний літній десерт
Готуйте бананове семіфредо вдома і насолоджуйтесь цим охолоджувальним десертом у літній спекотний день!
Радимо менш солодке, але не менш смачне лимонне семіфредо.
Інгредієнти 7
Основні
У сотейнику вінчиком збийте жовтки з цукром до пишної піни. Помістіть на гарячу водяну баню, влийте вино і грійте 5-7 хвилин до густої піни, постійно збиваючи. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
Потім міксером збийте вершки до щільної піни. Банани очистьте і подрібніть у блендері. Влийте сік лимона і збийте.
З’єднайте жовткову масу, збиті вершки, бананове пюре і збийте міксером до однорідної маси.
Прямокутну форму вистеліть харчовою плівкою і викладіть вершкову суміш. Помістіть її в морозильну камеру на ніч.
Перед подачею поріжте порційними шматочками і прикрасьте м’ятою.
Якщо вам сподобався цей десерт, тоді ділимося рецептом шоколадно-горіхового семіфредо.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв