ru
ru
додай рецепт
Семіфредо з лимоном
Фото: Depositphotos

Лимонне семіфредо — літо по-італійськи

Автор
Семіфредо з лимоном
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Лимонне семіфредо — свіжий та ароматний десерт, який дуже просто зробити вдома. Приготуйте його до вишуканого післяобіднього прийому їжі.

Щоб подати лимонний семіфредо до столу, вам потрібно всього кілька інгредієнтів і дрібка спритності. Також важливо дати десерту добре охолонути в морозильній камері. На це піде не менше 5 годин.

Спробуйте: Полуничне семіфредо з лаймом — елегантний літній десерт

Якщо десерт призначений для дітей, ви можете не додавати лимончело і прикрасити поверхню полуницею, ожиною, чорницею та розкришеним безе.

Рішучий смак лимона, вершкова текстура і прохолода роблять десерт придатним на всі випадки життя у літній сезон. Також спробуйте рецепт семіфредо з малиною і фісташками — ідеальний десерт для літніх спекотних днів.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Ретельно помийте лимони, обсушіть і натріть цедру. З м’якоті витисніть сік і процідіть через дрібне сито.

Крок 2/6

Відділіть жовтки від білків. Жовтки збийте зі 100 г цукру, поки не отримаєте прозору та пінисту суміш. Додайте лимонний сік. Влийте лимончелло та продовжуйте збивати.

Крок 3/6

У мисці збийте вершки з 50 г цукру, що залишилися, до пишної маси. Білки збийте до піків із щіпкою солі.

Крок 4/6

Додайте збиті вершки до суміші з жовтків, цукру та лимона. Введіть яєчні білки. Акуратними рухами знизу вгору перемішайте, поки не отримаєте однорідну та кремоподібну суміш.

Крок 5/6

Візьміть прямокутну форму для кексу, застеліть її листом прозорої плівки та залийте суміш. Покладіть форму в морозильну камеру на 5 годин.

Крок 6/6

Після закінчення цього часу дістаньте форму з морозильника, накрийте зверху блюдом і переверніть. Видаліть плівку, наріжте семіфредо порційними скибочками, прикрасьте м’ятою і подавайте до столу.

У нас є рецепт вишуканого і прохолодного шоколадно-горіхового семіфредо.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно