Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Морозиво моті — японський кондитерський виріб із солодкого клейкого рисового борошна з начинкою з морозива.
Також смакуватиме: Японський торт із трьох інгредієнтів
Морозиво надає особливого смаку десерту, а моті додає солодкості та текстури. При приготуванні моті його посипають кукурудзяним крохмалем або додатковим борошном, щоб він не злипався під час розкачування, розрізання і формування.
Спробуйте приготувати моті, але без матчі в тісті з іншою начинкою.
Форму на 12 мінімафінів застелить харчовою плівкою. Ложкою розподіліть морозиво порівну між «лунками» (можна використовувати як ванільне морозиво, так і з матчею). Заморожуйте, допоки морозиво не стане дуже твердим, 4 години, а краще всю ніч.
У мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте рисове борошно, цукор та порошок матчу. Додайте воду і збийте, щоб змішати.
Накрийте миску поліетиленом і поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч ще на 1 хвилину. Знову перемішайте, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч, поки тісто для моті не стане густим і липким, від 30 секунд до 2 хвилин. Зверніть увагу, що спочатку тісто може бути трохи грудкуватим. Це нормально.
Щедро посипте великий шмат пергаментного паперу кукурудзяним крохмалем (тісто буде дуже липким). Сформуйте з тіста плоский диск і покладіть у центр пергаменту.
Щедро посипте тісто кукурудзяним крохмалем. Зверху накрийте ще одним аркушем пергаменту. Розкачайте тісто до товщини близько 5 мм. Час від часу послаблюйте пергамент з обох боків тіста, щоб при необхідності наносити додаткову кількість кукурудзяного крохмалю, щоб запобігти прилипанню.
Перекладіть тісто на пергаментному папері на велике деко і поставте в холодильник, поки воно не охолоне і не затвердіє, приблизно на 30 хвилин.
Зніміть та викиньте верхній шар пергаменту. Використовуючи круглу форму для печива діаметром близько 10 см, розріжте тісто на 12 кіл. Збережіть обрізки, щоб залатати загорнуті моті, якщо це необхідно.
Працюючи з 1 кулькою морозива за раз, швидко оберніть тісто навколо морозива і защіпніть, щоб запечатати. Використовуйте вологий палець, щоб допомогти запечатати шви, якщо це необхідно. Тістом, що залишилося, заліпіть всі розриви.
Щойно кожна кулька буде загорнута, негайно поверніть її в морозильну камеру, поки вона не затвердіє. Коли будете готові подавати, вийміть моті і й насолоджуйтесь.
Дізнайтеся, як приготувати набагато простіший японський десерт — парові пиріжки без молока і яєць манджю.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги