Лінивий полуничний торт без випічки і борошна
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Торти без випічки — must have влітку. Адже не потрібно нагрівати духовку, а разом з нею й весь дім. Натомість є чудовий варіант застигання суміші у холодильнику.
Скористайтесь сезоном полуниці і приготуйте полуничний торт без борошна і випічки. Вам знадобиться сметана і кисломолочний сир, цукор і желатин. І, звичайно ж, полуниця. Спробуйте також чизкейк з арахісовим маслом без випічки.
Приготуйте: Полуничний чизкейк без випічки
Інгредієнти 7
Основні
Підготуйте ємність для торта. Для цього роз’ємну форму обмотайте харчовою плівкою, спочатку з боків і потім вниз. Так рідина не протече. Хоча можна використовувати звичайну миску чи контейнер.
Желатин залийте водою кімнатної температури, перемішайте і залиште набухати.
Полуницю помийте, очистіть від хвостиків і обсушіть. Частину відкладіть для прикрашання. Інші наріжте невеликими шматочками.
У чашу блендера покладіть кисломолочний сир. Додайте 100 г цукру, ванільний цукор і 2-3 ст ложки сметани. Подрібніть до однорідності.
У велику миску налийте усю сметану, що лишилась і додайте подрібнену суміш сиру й цукру з блендера. Додайте 50 г цукру, що лишився і перемішайте до однорідності.
Желатин, що набух, розтопіть в мікрохвильовій печі чи на водяній бані. У розтоплений желатин додайте 2 столові ложки сметанної маси і змішайте до однорідності.
Потім желатинову суміш, що вийшла, поступово влийте в сирну масу, при цьому постійно перемішуючи вінчиком.
Сюди ж додайте нарізану полуницю і акуратно перемішайте.
Приготовлену суміш акуратно вилийте в підготовлену форму, рівномірно розподіліть. Полуницю, яку залишили для прикраси, наріжте на половинки і викладіть зверху торта.
Відправте застигати в холодильник мінімум на дві години, але краще на ніч. Потім акуратно вийміть з форми і подавайте.
Скористайтесь лайфхаками, як правильно мити полуницю.