Фото: Midjourney

Лінивий полуничний торт без випічки і борошна

Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
207
ккал
4 г
білки
9 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торти без випічки — must have влітку. Адже не потрібно нагрівати духовку, а разом з нею й весь дім. Натомість є чудовий варіант застигання суміші у холодильнику.

Скористайтесь сезоном полуниці і приготуйте полуничний торт без борошна і випічки. Вам знадобиться сметана і кисломолочний сир, цукор і желатин. І, звичайно ж, полуниця. Спробуйте також чизкейк з арахісовим маслом без випічки.

Приготуйте: Полуничний чизкейк без випічки

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/10

Підготуйте ємність для торта. Для цього роз’ємну форму обмотайте харчовою плівкою, спочатку з боків і потім вниз. Так рідина не протече. Хоча можна використовувати звичайну миску чи контейнер.

Крок 2/10

Желатин залийте водою кімнатної температури, перемішайте і залиште набухати.

Крок 3/10

Полуницю помийте, очистіть від хвостиків і обсушіть. Частину відкладіть для прикрашання. Інші наріжте невеликими шматочками.

Крок 4/10

У чашу блендера покладіть кисломолочний сир. Додайте 100 г цукру, ванільний цукор і 2-3 ст ложки сметани. Подрібніть до однорідності.

Крок 5/10

У велику миску налийте усю сметану, що лишилась і додайте подрібнену суміш сиру й цукру з блендера. Додайте 50 г цукру, що лишився і перемішайте до однорідності.

Крок 6/10

Желатин, що набух, розтопіть в мікрохвильовій печі чи на водяній бані. У розтоплений желатин додайте 2 столові ложки сметанної маси і змішайте до однорідності.

Крок 7/10

Потім желатинову суміш, що вийшла, поступово влийте в сирну масу, при цьому постійно перемішуючи вінчиком.

Крок 8/10

Сюди ж додайте нарізану полуницю і акуратно перемішайте.

Крок 9/10

Приготовлену суміш акуратно вилийте в підготовлену форму, рівномірно розподіліть. Полуницю, яку залишили для прикраси, наріжте на половинки і викладіть зверху торта.

Крок 10/10

Відправте застигати в холодильник мінімум на дві години, але краще на ніч. Потім акуратно вийміть з форми і подавайте.

Скористайтесь лайфхаками, як правильно мити полуницю.

Підпишися на нас
в Google News