Фото: Midjourney

Трайфл з вишнею — вишуканий десерт у склянці

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
579
ккал
7 г
білки
35 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Трайфл з вишнею — це елегантний та смачний літній десерт, який походить з англійської кухні. Приготуйте його з нагоди свята або посиденьок з друзями! Вони будуть приємно здивовані поєднанням смаків бісквіту, заварного крему і соковитих солодких ягід.

Не дивіться на те, що реалізація трайфла така проста, в результаті виходить дуже вишуканий десерт. Він подається у склянках, тому гості зможуть насолодитися всіма мальовничими шарами.

Спробуйте: Трайфл з персиками та вершковим сиром

Свіжий та смачний трайфл з вишнею — чудова насолода, яку можна запропонувати як десерт після їжі.

Якщо вам сподобається цей десерт, приготуйте полуничний трайфл із сирним кремом.

Інгредієнти 13

Для основи

Для крему

Для вишневого шару

Крок 1/5

Вишню помийте, обсушіть, кісточки видаліть. 50 г ягід відкладіть для прикраси, а решту викладіть у сотейник, засипте цукром, ванільним цукром і влийте 100 мл води. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 2/5

Желатин замочіть у 100 мл холодної води на 5-10 хвилин. Потім додайте його у вишневий конфітюр і добре розмішайте. Вишню розкладіть у склянки, влийте по кілька ложок сиропу і поставте їх у холодильник на 20-30 хвилин.

Крок 3/5

Для крему молоко з ванільним цукром доведіть до кипіння. Окремо збийте жовтки з цукром, борошном і крохмалем. Влийте яєчну масу в молоко, ретельно перемішуючи вінчиком. Грійте на маленькому вогні, помішуючи, поки маса не почне густіти (близько 5 хвилин).

Крок 4/5

Зніміть готовий крем з вогню і дайте охолонути. Потім викладіть крем у склянки на вишневу масу. Зверху розлийте решту сиропу і поставте в холодильник на 2 години.

Крок 5/5

Потім печиво покришіть і викладіть у склянки на крем з сиропом. Вершки збийте з цукром у пишну піну і розподіліть по склянках. Прикрасьте готовий трайфл ягодами вишень. Можна подавати до столу!

Як варіант, можете приготувати малиново-ромовий трайфл.

Підпишися на нас
в Google News