- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 21 г
- жири
- 98 г
- вуглеводи
Даремно багатьох лякає ця ягода через ні на що не схожий присмак. У будь-якому разі, смородина завжди впорається із завданням — зробить випічку яскравою та смачною.
Фудблогерка Маша Шмідт пропонує рецепт пирога, в якому смородина є єдиною начинкою. А загалом, ця красива ягода підкреслить особливість швидких десертів — йогуртового торта без випікання та ягідного трайфла, що подається у склянках.
Цей рецепт універсальний,
адже передбачає інші ягоди, що не пускають багато соку при термічній обробці. Інгредієнти розраховано на форму 25-28 см.
Інгредієнти 9
Для тіста:
Для начинки:
Змішуємо борошно, цукор, ванільний цукор та розпушувач. Перетираємо руками борошно з маслом, щоб вийшла крихта. Додаємо воду та замішуємо тісто. Недовго, щоб воно не нагрілось.
Форму змащуємо маслом. Тісто викладаємо на аркуш пергаменту, накриваємо другим аркушем і розкочуємо коло діаметром трохи більше форми. Не надто тонко — близько 1 см.
Викладаємо тісто в форму, формуємо бортики, зайве зрізаємо. Але не викидаємо, а кладемо в холодильник (можна в морозилку). Форму з тістом ставимо в холодильник на пів години або в морозилку на 15 хв, доки трохи не затвердіє.
Змішуємо ягоди з цукром та крохмалем. Викладаємо їх у форму з тістом, а залишки тіста натираємо зверху.
Випікаємо за 180 градусів 40-45 хв. Даємо охолонути.
І ще один рецепт красивої випічки — неймовірно красивий пиріг з порічками та кисломолочним сиром.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год