Без глютена та цукру: банановий хліб від Кортні Кокс
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 15 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Банановий хліб — це трохи клопоту на кухні та безліч задоволення. От й славетна акторка, зірка серіалу «Друзі» Кортні Кокс поділилася зі своїми прихильниками відмінним рецептом такого хліба.
Банановий кекс за версію Кортні не має глютену та цукру, але містить корисні та смачні елементи.
Чому б і нам на мить не стати друзями Моніки Гелер та не спробувати приготувати цей привабливий десерт?
Інгредієнти 10
Основні
Подрібніть сухофрукти. Розтопіть у маленькому ківшику вершкове масло.
Помийте, очистьте від шкірки банани та покладіть їх у чашу блендера. До бананів додайте просіяне через сито борошно, сухофрукти, вершкове масло, соду, розпушувач, ваніль, сіль та корицю. Розбийте в чашу яйця та дуже добре перемішайте масу. Мішайте або лопаткою, або блендером на низькій швидкості.
Розігрійте духовку до 210 градусів. Змастіть форму для кексів олією. Перекладіть бананову суміш у форму та відправте на 40-50 хвилин у духовку.
Щоб перевірити готовність хліба, через пів години проткніть його зубочисткою. Якщо вона суха — потрібно вимкнути вогонь, випічка вже готова. Якщо зубочистка волога — випічку треба залишити в духовці ще на 10-20 хв.
Дайте готовому кексу постояти у формі за кімнатної температури 15-20 хвилин, потім вийміть його з посуду.
Якщо до вас завітав улюблений друг-вегетаріанець, не зволікайте, подавайте банановий хліб на стіл до чаювання!