У добірці з яблучними шарлотками будуть популярні рецепти серед читачів. Класична шарлотка з яблуками готується з чотирьох інгредієнтів, а сучасні рецепти можуть містити розпушувач або соду.
Трохи про шарлотки
Пишність пирогів залежить від того, як старанно збиті білки з цукром. Сьогодні маємо рецепти шарлоток на соді або розпушувачі. З цими інгредієнтами особливо збивати яйця не обов'язково. Для ніжності тіста використовують молочний додаток, маємо шарлотку на молоці.
Замість звичайного борошна часто використовують манку, або печуть шарлотку на рисовому борошні. Вибирай тверді яблука з кислинкою, такі сорти добре тримають форму під час випікання та не дадуть багато соку. Цитрусовий варіант випічки теж порадимо, наприклад, шарлотку з апельсином.
