Підтримує печінку, кров і нирки: науковці розповіли, чим корисний кизил
Кизил, або дерен справжній, достигає наприкінці серпня — на початку вересня. Він є дуже потужним джерелом вітамінів та мікроелементів, які вкрай нам необхідні. Ми зібрали останні висновки науковців щодо позитивного впливу кизилу на організм.
Кизил, з якого ми частіше робимо варення, бажано їсти у свіжому вигляді. Ці симпатичні ягоди мають кисло-солодкий смак з легкою терпкістю. У них міститься чимало органічних кислот, достатньо вітаміну С і мінералів — калію, кальцію, магнію, заліза, цинку, міді.
Чим корисний кизил
Підтримує імунітет і знімає запалення
Завдяки високому вмісту вітаміну С та заліза плоди кизилу допомагають запобігти анемії, а чимала кількість антиоксидантів здатна знизити запалення.
Допомагає травленню та схудненню
Як і чимало інших ягід, у кизилі присутня клітковина. Ми добре знаємо, що вона сприяє правильній роботі шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Свіжий сік допомагає при діареї та шлункових кольках. Його можна давати й дітям.
Кизил здатен прискорювати обмін речовин, тому його рекомендують для людей з надмірною вагою. Якщо готуєте варення та джеми, то робіть їх без цукру.
Покращує стан шкіри, волосся та нігтів
Вітамін А та інші речовини в ягодах регенерують та живлять тканини, а також є потужними антиоксидантами.
Захищає печінку
Кизил відомий як чудовий натуральний гепатопротектор. Вважається, що гепатопротектори підвищують стійкість печінки до патологічних впливів, посилюючи її детоксикаційну функцію.
Це треба знати жінкам: Які напої шкодять печінці.
Запобігає анемії
У кизилі чимало заліза та магнію, тому від присутності цих ягід у раціоні значно поліпшується склад крові, а також знижуються прояви анемії та перепадів кров’яного тиску.
Нормалізує роботу нирок
Кизил має мʼяку сечогінну дію. Ягоди не просто стимулюють вироблення сечі та виведення зайвої рідини з організму, а й позитивно впливають на роботу нирок, перешкоджають утворенню каменів.
Такі властивості кизилу позбавляють набряків, допомагають нормалізувати підвищений артеріальний тиск та очистити організм від токсинів.
Висновок
У плодах кизилу багато вітамінів, які, як було показано, допомагають зменшити запалення і зміцнюють імунну систему. Також яскраво-червоні ягоди підтримують роботу печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту. Кизил, який хоч і має трохи терпкий смак, можна використовувати в багатьох стравах: від варення до плову.
Що приготувати з кизилу
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.