Швидка і бюджетна сирна запіканка на кефірі з вермішеллю у сковороді
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 15 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
У запіканки насичений кисломолочний смак сиру, вона виходить ніжною і ситною завдяки вермішелі, яка готується в кефірі.
Цей рецепт доволі практичний, він заощаджує і час, і кошти. Вам потрібно лише змішати всі інгредієнти, вилити в сковороду і запекти під кришкою на плиті. Вермішель попередньо не відварюється, а засипається сухою-сирою. Вона готується у рідкій сирно-кефірній масі, згущуючи страву і вбираючи кисломолочні смаки й аромати, тож запіканка з невеликої кількості сиру виходить насичено сирною. За бажання її можна присмачити ванільним цукром, лимонною цедрою, додати запарені родзинки або нарізані фрукти.
Важливо, щоб сир і кефір для запіканки були не кислими, але жирними.
СПРОБУЙТЕ ТАКОЖ:
Інгредієнти 7
Основні
Всипте до сиру цукор, розмішайте. Додайте яйце і кефір, перемішайте. Засипте 10 столових ложок вермішелі, перемішайте.
Сковороду змастіть олією і рівномірно присипте борошном. Викладіть сирну масу, розрівняйте. Щільно накрийте сковороду кришкою або спочатку фольгою, а потім кришкою.
Готуйте запіканку на слабкому вогні близько 30 хвилин. Бажано під сковороду покласти розсіювач для вогню.
Подавайте запіканку теплою.
Вермішель — дуже зручна паста, смачна і швидка у приготуванні у будь-яких стравах. Спробуйте на перше суп із фрикадельками та вермішеллю і на друге вермішель з кабачками на сковороді.