Що приготувати з оселедцем, крім «Шуби» — смачні рецепти
Любите оселедець? Тоді ви там, де треба! Ми розповімо, що можна приготувати з нашою найулюбленішою рибкою, крім смачної «Шуби» та класичних оселедцевих канапок.
Редакція SHUBA не раз куштувала ці страви з оселедцем. У нас немає однозначного фаворита, адже всі вони смачні.
Потрібна закуска для гостей? Готуйте кульки з оселедцем чи закуску з багетом. Якщо хочеться одеської кухні — радимо форшмак від ресторатора Савви Лібкіна. Душа прагне свята? Тоді вам точно варто скуштувати оселедцевий «торт». Залишилася картопля в кожушках? Зробіть норвезький салат з оселедцем. До речі, це саме він та його «родичі» з інших країн Скандинавії стали пращурами нашої «Шуби».
Це цікаво: Як росіяни вкрали оселедець під шубою. Справжня історія улюбленого салату
Для всіх страв радимо обирати оселедців-хлопчиків — така рибка м’ясистіша, жирніша та смачніша. Визначити стать оселедця неважко: у «хлопчиків» масивніша й більш вигнута спинка, у «дівчаток» вона тонша й пряма, зате черевце більше, опукліше й твердіше.
Фарширований багет з оселедцем і яйцями
ПереглянутиСалат з оселедцем, картоплею та смачною заправкою
ПереглянутиНебанальна ідея на фуршет: кульки з оселедцем і картоплею
ПереглянутиСмачна намазка з моркви, оселедця і плавленого сирка
ПереглянутиОдеський форшмак з дунайського оселедця
ПереглянутиСалат «Шуба» без майонезу — здивуйте рідних
ПереглянутиЗакусковий торт з оселедцем і грибами
ПереглянутиСалат з яблуками й оселедцем — смачна й економна страва
ПереглянутиФаршировані яйця з оселедцем і буряком
ПереглянутиСалат з оселедця по-норвезьки — прадідусь «Шуби»
ПереглянутиА тут читайте, як приготувати новорічну закуску з оселедцем, щоб зустріти рік Зеленого дракона.