top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з оселедцем, картоплею
Фото: Depositphotos

Салат з оселедцем, картоплею та правильною олією

Автор
Салат з оселедцем, картоплею
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Картопля з оселедцем — це смачно, швидко і завжди доречно. Такий салат — вічна класика з гармонією смаків: солоне, солодке, кисле, гірке та гостре і — олія.

Картопля, оселедець та цибуля — прості звичні продукти, поєднані так само простою заправкою. У рецепті пропонується маринувати солодку червону цибулю у винному оцті, але можна взяти й інший. Особливо смакує яблучний оцет, до того ж його легко приготувати власноруч. Також можна полити салат будь-якою ароматною нерафінованою олією. Але перевірений часом традиційний варіант — це запашна соняшникова олія. Саме з нею корисний оселедець набуває того особливого смаку.

Подивіться, як ще можна смачно подати оселедець:

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Картоплю відваріть, охолодіть, якщо треба — очистьте, наріжте.

Крок 2/4

Очищену цибулю наріжте півкільцями та залийте оцтом. Залиште маринуватися на 15 хвилин.

Крок 3/4

Філе оселедця наріжте довільними шматками.

Крок 4/4

Поєднайте у мисці картоплю, оселедець, цибулю, додайте до свого смаку гірчицю, полийте соняшниковою олією та перемішайте. Залиште салат настоятися хвилин на 20 і подавайте.

Оселедець чудовий у будь-якій формі та заправці. Ми маємо для вас також чотири ідеї маринованого оселедця від дослідниці галицької кухні й авторки гастрономічного блогу «Пані Стефа» Маріанни Душар.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    9 місяців тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно