- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Котлетки можуть бути не лише смачними, а ще й корисними! Особливо, якщо приготувати їх на парі з дієтичного білого м’яса з додаванням моркви, в якій так багато корисних вітамінів і елементів.
Цим рецептом з SHUBA поділилася читачка Олена Волкова, яка раніше ділилася з нами ошубенним рецептом домашніх біляшів.
Це дієтичні котлети з курки з великою кількістю моркви, вони не смажаться, а тушкуються. Можна давати діткам та тим, кому не можна смаженого. Якщо нема пароварки, можна обійтися без неї.
Олена, авторка рецепта
Також радимо приготувати голубці на парі в мультиварці — це дуже смачна і низьковуглеводна страва.
Інгредієнти 8
Основні
Фарш змішати з манкою, сіллю й перцем. Потім додати яйце та натерті на дрібну тертушку цибулю й моркву, добре вимішати, обваляти в борошні.
На суху сковороду налити на пів пальця води, викласти котлети. Коли вони «схопляться», долити води до половини котлет, накрити кришкою і повільно тушкувати 15 хвилин.
Потім перевернути, вкинути у воду лавровий лист і тушкувати ще 10 хвилин.
Подавайте парові котлетки з ніжним картопляним пюре на гарнір.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пароварка