Гриби на новорічному столі — 10 рецептів салатів та закусок, від яких не відірватися

Фото: Midjourney

Зазвичай гриби на святковому столі бувають мариновані або у складі салатів. Але з ними можна приготувати й дуже смачні закуски, жульєн та багато інших страв. Ми зібрали найкращі перевірені рецепти.

Найпростіше, що можна зробити за пів години — фаршировані сиром печериці. Вони мають ефектний вигляд на будь-якому святковому столі.

Нагадаємо, що Зелений дракон схвалить, коли буде багато зелені. Не шкодуйте її для при подачі страв.

Якщо ви вирішили посмажити печериці, ось кілька порад від кухарів.

  • Починайте їх смажити відразу ж, тим паче коли вони нарізані. Гриби швидко темніють і стають непривабливими.
  • Якщо потрібно багато грибів, краще смажити їх частинами, або візьміть велику сковороду. Наше завдання — обсмажити їх рівномірно.
  • Радять починати обсмажувати гриби на сухій сковороді. А після випарювання рідини, додати трохи олії та вершкового масла.
  • Соліть і додавайте приправи наприкінці приготування. Гриби зменшуються в об’ємі й так можна зрозуміти, скільки солі, перцю та іншого їм справді потрібно.

Святковий рецепт з печерицями

Фото: Depositphotos

Новорічна закуска з грибами «Печериці із секретом» (відео)

Переглянути
Фото: Midjourney

Смачний салат на Новий рік з курячої печінки й грибів

Переглянути
Фото: Depositphotos

Салат до Нового року із смаженими грибами та куркою

Переглянути
Фото: Midjourney

Жульєн з куркою та печерицями у вершковому соусі

Переглянути
Фото: Depositphotos

Мариновані печериці на Новий рік — готові за 6 годин (відео)

Переглянути
Фото: Depositphotos

Жульєн з печерицями під сиром

Переглянути
Фото: Depositphotos

Фаршировані печериці з мʼясною начинкою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Жульєн у тарталетках — зручна порційна закуска

Переглянути
Фото: Depositphotos

Запечені печериці в беконі — неймовірна смакота

Переглянути
Фото: Depositphotos

Смачний салат з куркою, сиром та грибами

Переглянути

Тут зібрали наші найкращі ідеї для подачі червоної риби — від тарталеток до салатів.

Підпишися на нас
в Google News