ru
ru
додай рецепт
Закусочний рулет
Фото: Depositphotos

Красива закуска на Новий рік «Рулет для Зеленого дракона» (відео)

Автор
Закусочний рулет
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
489
ккал
28 г
білки
35 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Колір яєчному рулету надасть шпинат. Для начинки потрібні вершковий сир та слабосолона риба, її економніше зробити самостійно. Ця закуска створює святкову атмосферу та зробить святковий стіл красивішим.

Новорічний стіл яскравими та оригінальними закусками не зіпсуєш. Обовʼязково зверніть увагу на закуску з крабовими паличками «на подушках».

Читайте також

Тепер цей зелений рулет, він не лише освіжить стіл своїм кольором, це улюблений відтінок господаря Нового року-2024 Дракона. Варіантів для начинки в цьому рулеті безліч. Можна перетерти кисломолочний сир і додати свіжу зелень, якщо не хочеться використовувати рибу.

Для рулету жовтки та білки використовуються окремо. Розділити яйця швидко допоможе цей революційний спосіб.

Інгредієнти 6

Для рулету:

Для начинки:

Крок 1/4

Шпинат залити окропом, за 1 хвилину злити воду й дати охолонути.


Крок 2/4

Додати яєчні жовтки та пробити блендером. Додати борошно, ще раз пробити.


Крок 3/4

Збити білки з щіпкою солі до піків, частинами ввести в шпинатну масу. Викласти на застелене деко, запікати 10 хвилин за 180°С. Дати охолонути та викласти на харчову плівку.


Крок 4/4

Змастити вершковим сиром і викласти нарізану рибу. Сформувати рулет та відправити в холодильник на кілька годин.

Якщо поки не придумали, як оригінально подати червону ікру — подивіться на ці бутерброди-ялинки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно