Жодної користі, тільки шкода: нутриціолог розповіла коли не варто їсти овочі
«Їж овочі, вони корисні!» — багато хто чув це у дитинстві. Користь овочів беззаперечна, оскільки вони містять багато вітамінів і мінералів, необхідних для нормального функціонування організму. Але є ситуації, коли «менше значить більше».
Нутриціологиня Інна Дубровіна пояснює, в яких випадках овочі не тільки не принесуть користь, а й навпаки — заподіють шкоду.
Я, як правильний нутриціолог, завжди ратую за овочі з кожним прийомом їжі. Проте бувають ситуації, коли овочі та фрукти треба обмежити або навіть прибрати на деякій час у лікувальних цілях.
Коли не можна їсти овочі?
Коли є біль у животі
Причиною боли у животі може бути будь-що, натомість майже завжди це свідчить про певні проблеми з травленням. Доки не буде зрозуміла причина — сирі овочі та фрукти краще прибрати з раціону.
Коли є здуття
Часто деякі овочі та фрукти викликають здуття. Зазвичай вони містять коротколанцюгові вуглеводи — це ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Якщо коротко, їх називають FODMAP-речовинами й саме вони за певних умов можуть викликати здуття. При здутті та метеоризмі їх слід прибрати з раціону і паралельно почати розбиратися з роботою органів шлунково-кишкового тракту (ШКТ) — там точно є порушення.
Вас зацікавить: Як правильно харчуватися при проблемах із ШКТ — дієві поради від експерта
До продуктів, що містять FODMAP-речовини, відносять:
- всі види капуст;
- цибулю;
- часник;
- абрикоси;
- кавун та інші.
Коли є діарея
Овочі, фрукти, зелень містять багато клітковини, яка стимулює моторику кишківника. При діареї нам не потрібно ще більше стимулювати цей процес. Рекомендація з харчування при такому стані — це BRAT-дієта.
- Примітка SHUBA: дієта BRAT використовується з метою полегшення таких симптомів, як діарея чи блювання. BRAT — ця абревіатура з перших літер англійських назв продуктів, які варто вживати, поки стан не покращиться: банани, рис, яблучне пюре та тости з хліба.
А взагалі, найкраща стратегія при діареї — дати ШКТ відпочинок та поголодувати 10-12 годин. Якщо немає кишкової інфекції, діарея пройде сама.
SHUBA рекомендує: Шпаргалка по ШКТ від терапевта: харчування при болях у шлунку, підшлунковій, кишківнику та печінці
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.