Сирне печиво «Гусячі лапки» від Лілії Цвіт — затишна домашня випічка
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 1:10
- години підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 24 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Класичне печиво зазвичай плоске та кругле, наприклад, як класичне шоколадне печиво. Але «Гусячі лапки» більше нагадують солодкі пакуночки, які просто не терпиться з’їсти. Ми любимо це ніжне сирне печиво з хрумкою цукровою скоринкою з дитинства і не проти ще раз відчути цей смак.
Випічка часто асоціюється з затишком, рідним домом і дитинством. Це сирне печиво від кулінарки Лілії Цвіт нагадує бабусині солодощі, які завжди вдаються дуже смачно навіть без рецепта з чіткими пропорціями. Якщо ваш рівень майстерності ще не «бог», тоді цей рецепт стане в пригоді. Повірте нам на слово, «Гусячі лапки» стануть найкращим десертом до чаю або кави.
Спробуйте: Сирне печиво з яблуками із цільнозернового борошна
Смачне, ароматне, натуральне домашнє печиво можна приготувати, витративши всього кілька хвилин. А як смачно! І найпростіші продукти!
Лілія Цвіт
Смачно: Просте сирне печиво з халвою
Як можна поекспериментувати з печивом «Гусячі лапки»?
- для сильнішого аромату можна додати ванільний цукор, екстракт мигдалю або ром (для дорослої версії);
- печиво можна занурити в суміш цукру з корицею замість звичайного цукру;
- можна додати начинку, наприклад, абрикосовий джем.
Печиво має ніжний сирний смак і ледь відчутний аромат. Справжня насолода для домашніх! Не менш смачним виходить і сирне печиво з журавлиною.
Інгредієнти 5
Основні
В миску викладіть кисломолочний сир, додайте м’яке вершкове масло й розітріть ложкою до однорідності.
До маси просійте борошно з розпушувачем і замісіть м’яке тісто. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
На посипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто товщиною пів сантиметра. Далі виріжте кружальця діаметром 10 см.
Потім паніруйте кружальця в цукрі з одного боку, складіть навпіл і знову паніруйте, формуючи трикутник.
Краї печива вмокайте в цукор. Викладіть його на деко, застелене пергаментом, на відстані одне від одного.
Випікайте печиво при температурі 170°C 30-40 хвилин до зарум’янення.
Дивіться відео, як приготувати дуже просте сирне печиво, з яким впорається навіть дитина.