- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 14 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Рецепт класичного омлету неймовірно простий, тому зазвичай з цієї смачної та ситної страви кожен починає своє знайомство з кулінарією.
Щоправда, у Франції, яка небезпідставно вважає себе батьківщиною омлету, його готують тільки з яєць, без додавання води, молока або борошна, як заведено робити у нас. Омлет тоді виходить дуже тоненьким — перед тим як подавати до столу, його кулінарною лопаткою згортають у трубочку.
Що цікаво, кожна країна має свою версію класичного омлету. Так, іспанці готують його з картоплею, греки — з рибою, італійці — з м’ясом, овочами й сиром. Ми ж будемо готувати бюджетний омлет на кожен день.
Вам сподобається: Особливо пухкий: повітряний омлет з начинкою
Інгредієнти 5
Основні
Вбийте яйця в невелику миску, додайте вершки або таку ж кількість молока і перемішайте.
Суміш для омлету посоліть, поперчіть та перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні.
Розтопіть у сковороді вершкове масло та влийте яєчну суміш.
Через 20 секунд перемішайте омлет дерев’яною лопаткою, піднімаючи і перевертаючи яєчну суміш з дна сковороди. Смажте ще 10 секунд, потім знову переверніть.
Повторюйте ці «операції», поки омлет не підрум’яниться.
Зніміть з вогню і залиште на хвилину, щоб закінчився процес приготування. Ще раз перемішайте і подавайте до столу.
Смачного!
Рецепти омлетів
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
