Веганський жовтий сир — не відрізниш від звичайного!
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 30 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Ми вже знаємо, що вам припала до смаку наша веганська смажена риба. А отже, можна спробувати приготувати сир — подібний до чедеру. На вигляд його важко відрізнити від звичайного. А на смак він особливий — в найкращому сенсі цього слова!
Щоб сир набув жовтого кольору, потрібно додати трішечки куркуми. Якщо бажаєте більш насиченої барви, можете використати більше куркуми, проте страва буде гірчити. Можна потренуватися на полтавських галушках із куркумою!
На етапі, коли ви готуєте еластичну сирну масу, ще не запізно додавати зелень, улюблені спеції або горішки. Також поміркуйте, яка форма сиру вам потрібна. Сир циліндричної форми можна отримати, виклавши масу в пластикову пляшку.
Якщо ваші знайомі, які хотіли би більше дізнатися про вашу дієту, постійно перепитують, що ви їсте і чого не їсте, а вас це вже починає трішечки ятрити, поділіться з ними нашими матеріалами.
Інгредієнти 7
Для сиру
Влийте кокосові вершки в каструлю, додайте куркуму, сіль, часник і дріжджі. Усе добре перемішайте. Додайте до крохмалю воду, розмішайте, вилийте суміш до решти інгредієнтів.
Поставте каструлю на маленький вогонь. Помішуйте, розчавлюючи грудочки, поки маса не почне загусати та набувати консистенції пластиліну.
Викладіть сирну масу в миску або у форму. Рівномірно розподіліть масу ложкою.
Поставте форму із сирною масою в холодильник на ніч. Якщо ви хочете, щоб ваша смакота була готова швидше, помістіть форму до морозильної камери. За дві години сир можна вийняти з морозильної камери і їсти!
Спробуйте сир до веганського гарячого шоколаду! Це смачно!