Це один з найулюбленіших інгредієнтів мексиканської кухні. Часто вона стає основним інгредієнтом для смачних і легких страв. У нас вона зміцнила свої позиції насамперед у салатах декілька десятиліть тому.
Кукурудза потрапляє до наших тарілок у двох іпостасях. Перший — неперевершені страви з крупи, другий — у вигляді консервованих зерен. Найчастіше вона доповнює смак салатів, робить їх яскравими, додає настрою.
Жодних вимог до консервованої кукурудзи немає. Вона завжди така, на яку ми очікуємо. Єдиний маленький нюанс — добре злити рідину з бляшанки.
Ця добірка доведе, що кукурудза чудово гармоніює не тільки з куркою, а й з рибою і навіть мідіями у перших стравах. Якщо в цих рецептах ви побачите відварені зерна, замінюйте їх консервованими. Смак не зміниться.
Незабутні страви з консервованою кукурудзою
Якщо ви так і не почали готувати з корисною перловкою, то радимо це виправити. Тут зібрано чудові рецепти з цією крупою.
