top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат зі скумбрією
Фото: Depositphotos

Салат зі скумбрії з кукурудзою

Автор
Салат зі скумбрією
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
30
хвилин підготовки
362
ккал
27 г
білки
23 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей салат з копченої скумбрії ви приготуєте за декілька хвилин, адже зварити потрібно лише яйця.

Ніжна ароматна скумбрія ідеальна у будь-якій подачі: запечена з овочами із соусом або швидко приготована у сковороді на картоплі. А якщо полюбляєте рибні салати, то й тут скумбрія успішно конкурує навіть з оселедцем.

Читайте також: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше

Для цього салату ми беремо копчену скумбрію. Але її можна замінити свіжомороженою рибою, приготованою у сковороді під кришкою, як-от у салаті з картоплею. Додаємо для хрусткої свіжості огірок і солодкий перець, для пікантності — мариновану цибулю, для текстури і ситності — консервовану кукурудзу, за звичкою — варені яйця. Цей список ви можете продовжити на свій смак.

Заправляємо салат майонезом, найкращий варіант — домашнім, ми маємо цікаву добірку універсальних рецептів.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Відваріть яйця круто. Остудіть, почистьте, наріжте кубиками.

Крок 2/6

Цибулю наріжте довільно, додайте оцет й залиште маринуватися хвилин на 10.

Крок 3/6

Огірок наріжте кубиками. З перцю видаліть серцевину, наріжте його кубиками.

Крок 4/6

Розберіть скумбрію, відділіть м’ясо від хребта, виберіть кісточки. Подрібніть м’ясо виделкою.

Крок 5/6

Викладіть у миску рибу, яйця, перець, цибулю. З кукурудзи злийте рідину, додайте зерна до салату.

Крок 6/6

Для заправки змішайте майонез зі сметаною, приправте сіллю й перцем до смаку, перемішайте. Заправте салат. Перемішайте.

На бажання прикрасьте салат нарізаною петрушкою чи кропом. А також подивіться рецепт класичного капустяного салату «Дністер» — він готується з ковбасою і зеленим горошком.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно