- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 34 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Цей салат з копченої скумбрії ви приготуєте за декілька хвилин, адже зварити потрібно лише яйця.
Ніжна ароматна скумбрія ідеальна у будь-якій подачі: запечена з овочами із соусом або швидко приготована у сковороді на картоплі. А якщо полюбляєте рибні салати, то й тут скумбрія успішно конкурує навіть з оселедцем.
Читайте також: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше
Для цього салату ми беремо копчену скумбрію. Але її можна замінити свіжомороженою рибою, приготованою у сковороді під кришкою, як-от у салаті з картоплею. Додаємо для хрусткої свіжості огірок і солодкий перець, для пікантності — мариновану цибулю, для текстури і ситності — консервовану кукурудзу, за звичкою — варені яйця. Цей список ви можете продовжити на свій смак.
Заправляємо салат майонезом, найкращий варіант — домашнім, ми маємо цікаву добірку універсальних рецептів.
Інгредієнти 12
Основні
Відваріть яйця круто. Остудіть, почистьте, наріжте кубиками.
Цибулю наріжте довільно, додайте оцет й залиште маринуватися хвилин на 10.
Огірок наріжте кубиками. З перцю видаліть серцевину, наріжте його кубиками.
Розберіть скумбрію, відділіть м’ясо від хребта, виберіть кісточки. Подрібніть м’ясо виделкою.
Викладіть у миску рибу, яйця, перець, цибулю. З кукурудзи злийте рідину, додайте зерна до салату.
Для заправки змішайте майонез зі сметаною, приправте сіллю й перцем до смаку, перемішайте. Заправте салат. Перемішайте.
На бажання прикрасьте салат нарізаною петрушкою чи кропом. А також подивіться рецепт класичного капустяного салату «Дністер» — він готується з ковбасою і зеленим горошком.
Власний Рахунок
Коментарі