ru
ru
додай рецепт
Норвезький салат з оселедцем і буряком
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Норвезький салат з оселедцем — ідеальне поєднання інгредієнтів і чудовий смак

Автор
Норвезький салат з оселедцем і буряком
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
1
година підготовки

Цей салат поєднує два найулюбленіші інгредієнти традиційної норвезької кухні — картоплю і оселедець. Але не тільки! Завдяки буряку він отримує приголомшливий колір і солодкуватий смак, а яблука додають хрусткості та кислинки. Варто спробувати!

Як каже фудблогерка і кухарка Дарія Дорошкевич, норвезький салат з оселедцем добрий не тільки на щодень, а і на свято. І радить спочатку приготувати і оцінити смак, а потім вже вирішувати, чи гідний цей салатик святкового столу.

Спробуйте: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше

Салат дуже і дуже смачний! Головне: існує міф, що йогурт, сметана, крем-сир не поєднуються з оселедцем. Але це неправда. Саме таке поєднання (а ще з маринованими огірками) класичне для Норвегії та Швеції.

Дарія Дорошкевич

Для приготування справжнього салату по-норвежськи потрібно поєднати три смаки: кислий, солоний і солодкий. А також не забути про хрусткий елемент — яблука і цибулю.

Отже, солоний — це мариновані огірки й оселедець (інколи ще додають каперси), солодкий — буряк, кислий — яблука (його можна досягнути, додавши в заправку оцет або сік цитрусового). У цьому рецепті Дарія Дорошкевич дотримувалася всіх правил, тому можна сміливо готувати — норвежці не образяться!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й салат «Мімоза» з набором зі знижкою

Дізнайтеся, як приготувати норвезький салат з лососем. Він точно гідний свят! А тут наш улюблений салат з крабовими паличками — класична версія.

Інгредієнти 11

Основні

Для заправки

Крок 1/3

У глибоку тарілку покладіть вершковий сир, негостру гірчицю, оливкову олію і ретельно перемішайте вінчиком.

Крок 2/3

Буряк і картоплю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Огірок, філе оселедця і цибулю теж наріжте кубиками. Яблуко почистьте від шкірки й насіння, поріжте кубиком.

Крок 3/3

Покладіть підготовлені інгредієнти у тарілку із заправкою, додайте йогурт і перемішайте. Салат викладіть в тарілку і посипте подрібненою зеленою цибулею!

Пройдіть тест, який покаже, чи знаєтеся ви на ікрі:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно