Грецький салат по-новому: оливки, смажена фета і болгарський перець

Цим чудовим рецептом із SHUBA поділилася Анастасія Ворже — професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками «Мішлен» й авторка кулінарного блогу Madame Vorger.

Цікаво, що до того рецептом салату поділився на своїй сторінці в Інстаграм улюблений Анастасією французький кулінарний критик Франсуа Режіс Годрі. А тому, своєю чергою, рецепт подарувала шеф-кухарка одного відомого грецького ресторану у Парижі. Ох, і смачний ланцюжок вийшов! От що пише про це сама кулінарка:

Франсуа Режіс Годрі пообіцяв, що ця страва — щось надзвичайне! І оскільки у Франції його кулінарне слово — закон, я, не втрачаючи жодної хвилини, побігла до магазину за фетою. Мої сподівання були цілком виправдані. Вийшло справді дуже смачно. Скуштувавши грецький салат зі смаженою фетою, вже навряд чи зможу повернутися до класичної версії.

Анастасія Ворже

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Вигідна пропозиція: доповніть свою вишукану вечерю ще й середземноморським набором зі знижкою

Рецепт грецького салату зі смаженою фетою

Читайте цікавий матеріал від Анастасії Ворже, в якому вона розвінчує 5 міфів про французьку кухню.