Ідеї

5 новорічних страв на щастя та удачу

Сяє прикрашена ялинка, їжею багатіє стіл, чути легкий дзвін кришталевих келихів — так, це час Нового року. Скільки натхнення, скільки радостей та нескінченно щасливих миттєвостей принесло в наше життя це казкове свято!

Кажуть, що новорічної ночі все стає казковим! І ніч за вікном, і ялинка, і вогники на ній, і наш святковий стіл, а з ним і святкові новорічні страви! Цієї ночі це не просто їжа, а щасливий квиток у майбутнє. Загадайте бажання за новорічним столом, і воно обовʼязково здійсниться!

Курячі стегна «для дому»

Курячі стегна / © Depositphotos

Смачне щільне куряче стегно потрібно обовʼязково зʼїсти в новорічну ніч, якщо ви бажаєте отримати в новому році своє особисте житло. Курка обовʼязково повинна принести вам удачу та натхнення у вирішенні такого важливого питання.

Ця традиція виникла в середньовічній Європі і живе досі в різних куточках світу. Щоб бажання загадувалося з апетитом — використовуйте чудовий італійський рецепт приготування курячих стегон у лимонному соусі під гарною назвою «Сорренто».

Як приготувати курку "Сорренто"

Печеня зі свининою «на щастя»

Свинина з яблуками / © Depositphotos

Стара Європа завжди добре зналася на традиціях. У багатьох країнах Старого Світу давно вважається, що зʼїсти шматок свинини напередодні Нового року — це точно «на щастя».

Такий чудовий звичай стане у пригоді й нам. Скуштуймо разом шматочок соковитого мʼяса. Загадаймо щось таке, що обовʼязково має збутися, і подивімося, чи допоможе нам у цьому гарна печеня зі свининою та яблуками по-французьки.

Як приготувати свинину з яблуками

Лосось з ананасами «для достатку»

Стейк лосося / © Depositphotos

В Азії вважають, що риба символізує добробут та багатство. Ми із цим не сперечаємося і хочемо теж приєднатися до звичаю їсти рибку за святковим столом.

Яка риба нам благополуччя принесе? Звичайно, ніжна та соковита червона риба. За допомогою тайського рецепту лосося з ананасами й кунжутом ми легко й натхненно зможемо загадати своє щире бажання.

Як приготувати лосось з ананасами

Святковий виноград «на бажання»

Зелений виноград / © Depositphotos

А ця традиція прийшла до нас із Латинської Америки. Знову на удачу? Так! Святкові виноградини, замочені в міцному напої, добре знаються на виконанні бажань!

Зʼїжте 12 виноградних кульок, щойно на годиннику старий рік зіткнеться з новеньким, і швидко загадайте бажання! Це діє! Адже не просто так майже цілий континент з іншого боку світу їсть виноград новорічної ночі.

А для того, щоб у вас було все необхідне, SHUBA підготувала рецепт святкового винограду просекко.

Як приготувати виноград просекко

«Золотий» апельсиновий салат із медом

Фруктовий салат / © Depositphotos

Десь далеко лежить під товщею часу, піску та землі фантастичне золоте місто Ельдорадо. Пів світу шукає його століттями, але все марно. Може, в тій нестерпній спразі досягти бажаного жителі Перу придумали їсти «золоті» апельсини, сподіваючись набути трохи багатства в новому році.

Ми не будемо дуже серйозно до цього ставитися, але не відмовимося скуштувати за святковим столом яскравий і смачний салат з апельсинами й медом. Хто знає, а раптом...

Як приготувати салат з апельсинами

Щасливих свят!

Підпишися на нас
в Google News