Смородина, перетерта із цукром — буде на смак, як свіжа
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.62 г
- жири
- 236 г
- вуглеводи
Такий спосіб заготовити смородину на зиму є найшвидшим і найсмачнішим. Перетирання із цукром дозволяє максимально зберегти максимум натурального аромату і розкішного смаку ягоди.
Перетерту смородину з цукром можна їсти із тостами, використовувати як начинку для тертих пирогів і різних кексів.
Нам потрібно перебити смородину із цукром в блендері. Якщо блендера немає, то візьміть м’ясорубку.
Готову перетерту смородину із цукром перелийте в стерилізовані банки і зберігайте в холодильнику.
Узимку нею можна прикрасити чизкейк без випікання. Його вигідніше готувати з цим набором продуктів:
Рецепт перетертої з цукром смородини
Інгредієнти 3
Основні:
Додатково:
Вимити смородину в холодній воді. Ретельно обсушити і перебрати, забираючи зіпсовані ягоди, листя та плодоніжки.
Покласти смородину в чашу блендера і додати цукор. Збити кілька хвилин до отримання однорідної маси.
Перелити суміш у миску і залишити за кімнатної температури на кілька годин. Кожні 30 хвилин перемішувати масу, доки цукор повністю не розчиниться.
Перелити смородину в стерилізовані банки, заповнивши їх до шийки. Додати в кожну банку по 1 ст. л. цукру, щоб шар цукру повністю покривав поверхню ягідної маси.
Закрити банки стерилізованими пластмасовими або металевими кришками, поставити в холодильник.
Не пропустіть наші нові рецепти заготовок зі смородини: варення п'ятихвилинки, красивого компоту і хмільного вина.