Дієта BRAT: що їсти при харчовому отруєнні та діареї

Дієта BRAT — це короткочасна дієта, якої радять дотримуватися, щоб зменшити симптоми, викликані гастроентеритом (запальне захворювання шлунка та тонкої кишки), шлунковим грипом і харчовим отруєнням. Це популярний домашній засіб, який може полегшити різні неприємні симптоми, які супроводжують проблеми зі шлунком, такі як діарея, нудота та блювота.

Харчове отруєння: що можна і не можна їсти

Що таке дієта BRAT

Назва дієти BRAT — це абревіатура від слів bananas, rice, applesauce і toast. Як ви могли здогадатися, саме ці продукти можна їсти при отруєнні:

• банани;
• рис;
• яблучне пюре;
• тости.

Також можна додавати бульйон, чай і деякі супи. Як ви бачите, дієта сувора, тому її радять дотримуватися протягом одного-двох днів для пом’якшення гострих симптомів отруєння.

Як працює дієта BRAT

Дієта BRAT належить до м’яких. Їхня мета — полегшити розщеплення їжі та засвоєння поживних речовин. Це дає травній системі можливість відпочити та відновитися. Продукти, які входять до складу м’якої дієти, зазвичай мають низький вміст кислоти та клітковини, тому це може допомогти з діареєю та нудотою.

Оскільки ця дієта обмежувальна, на ній не варто сидіти довго. Важливо повільно повертати легкозасвоювані продукти, такі як варена куряча грудка, сухарики, бульйон, як тільки вам стане краще.

Які продукти найчастіше викликають харчове отруєння?

Дієта при отруєнні BRAT: протипоказання

Вживання м’якої їжі протягом тривалого часу може призвести до недоїдання. Також ви будете отримувати дуже мало калорій і поживних речовин, серед яких кальцій, жир, клітковина, білок і вітаміни.

Майте на увазі, що дієта BRAT також, ймовірно, небезпечна для дітей із гострою діареєю. Вона занадто обмежена і не містить достатньо поживних речовин для молодого організму, який зростає. Якщо ваша дитина захворіла, зверніться до педіатра за консультацією щодо лікування.

Дієта при отруєнні BRAT: що можна їсти

Як ми говорили вище, існує усього чотири продукти, які можна їсти на дієті BRAT — банани, рис, тости та яблучне пюре. Але ви можете розширити меню іншими продуктами, які зазвичай вживають при харчових отруєннях.

Що можна їсти при харчовому отруєнні:

• м’які овочі, такі як варена морква;
• бульйони та нежирні супи;
  
• хлібці чи сухарики низьким вмістом клітковини;
• яйця та куряча грудка без шкіри.
  

Як харчуватися, коли вам зле: від хронічного стресу до проблем із ШКТ

Дієта при отруєнні BRAT: що можна пити

Діарея та блювота можуть призвести до зневоднення, тому важливо пити багато рідини. Вибирайте такі напої:

• вода;
• імбирний чай;
• яблучний сік без додавання цукру;
• прозорий бульйон.

Дієта при отруєнні BRAT: що не можна їсти

Є певні продукти, яких слід уникати при отруєнні. Вони важко перетравлюються і можуть погіршити симптоми:

• кислі продукти, такі як лимони, апельсини та лайми;
• алкоголь;
  
• молочні продукти;
  
• жирна і смажена їжа;
  
• продукти з високим вмістом клітковини;
  
• гостра їжа;
• овочі, які викликають газоутворення, такі як броколі та цвітна капуста.
  

Як правильно харчуватися при проблемах із ШКТ — дієві поради від експерта

Висновок

Дієту BRAT іноді використовують як домашній засіб від харчового отруєння, яке супроводжується блювотою, діареєю та нудотою. Ця дієта обмежується лише чотирма продуктами, тому її не радять дотримуватися понад один-два дні.

Після покращення варто додати в раціон курячу грудку без шкіри, супи на бульйоні та сухарики. Важливо звернутися до лікаря, якщо після дієти симптоми не зменшуються.

Болить підшлункова: що можна та не можна їсти 

Болить шлунок: лікар радить, що не можна їсти