Рецепти холодцю зі свинини, яловичини, птиці та риби

Холодець — рецепт класичний

Жирна свинина, жодного желатину та повільне томління на повільному вогні — ось класичний рецепт холодцю. Спробуйте!

Холодець з рульки — рецепт без желатину

Холодець з рульки — це страва, що з дитинства знайома багатьом і завжди створює домашню та святкову атмосферу за столом. Завдяки насиченому смаку й ароматному бульйону ця закуска завжди подобається гостям та ідеально підходить для застілля. Такий холодець добре смакуватиме з хроном або гірчицею.

Кочунятина зі свинячих ніжок

Наваристий домашній холодець із дивовижною назвою кочунятина — смачна карпатська страва зі свинячих ніжок. Застигає без желатину, буквально розтає в роті. Ваші гості будуть у захваті від такого частування!

Драглі зі свинячої рульки

Як приготувати драглі? Відповідь на це запитання SHUBA дізнавалася у відомого українського телеведучого і знаного кулінара Костянтина Грубича, який поділився рецептом смачного холодцю зі свинячої рульки.

Холодець із курки — готуємо без желатину

Холодець із курки бюджетніший і менш калорійний, свинячий холодець. Тому готувати його хоч і щотижня! Ми маємо перевірений рецепт курячого холодцю з курячих ніжок і крилець.

Свято на тарілці: класичний холодець з яловичини

За легендами виникла ця страва, коли мисливці помітили, що бульйон чудово застигає на холоді, довго не псується, тож його можна брати зі собою в походи та розігрівати на вогнищі, отримуючи готовий смачний суп. Навіть якщо ви не мисливці, все одно холодець вам сподобається, тож радимо приготувати його на велику компанію!

Холодець із шиї індички — готуємо в мультиварці

Холодець можна готувати не тільки повільно виварюючи на плиті, але у мультиварці. Це дуже зручно: поклали всі продукти до чаші — та й забули про них на деякий час. Радимо випробувати цей спосіб з індичою шиєю.

Виняткова страва: заливне з гусятиною

Перекладений шарами овочів, грибів і м’яса, цей диво-холодець неодмінно зірве овації у гостей. Приготуйте цю смакоту до найближчого свята!

Холодець із коропа — найпрозоріша страва на вашому столі

Ця велика річкова риба настільки смачна, що ви просто не зможете втриматися, щоб не приготувати з неї холодець! Це зовсім не складно, потрібно лише пильнувати, щоб інгредієнти не розварилися, а бульйон лишався світлим.

Апетитний холодець з хека до свят

Смачний, запашний, прозорий, цей холодець із хека гарантовано стане вашою улюбленою стравою! Ніколи ще заливна риба не була такою ніжною і світлою, як цього разу. Не чекайте на свята — приготуйте сьогодні!

Читайте також: Як поєднувати холодець із вином