Торт «Монастирська хата» без випікання — рецепт, на який ми всі чекали
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 26 г
- жири
- 111 г
- вуглеводи
Справді чекали, адже цей красивий десерт без випікання відрізняється своїм ефектним виглядом. Збирається ця «Монастирська хата» без випікання з печива савоярді, яке просочується ніжним кремом з кисломолочного або вершкового сиру. Щоб десерт нагадував оригінал, додай вишневе варення. Хоча підійде будь-яке інше з кислинкою.
Замість кисломолочного сиру можна взяти вершковий сир або маскарпоне, його можна приготувати самостійно. Також крем складається зі сметани і м’якого масла, тому дістань його з холодильника заздалегідь.
Продукти для «Монастирської хати»
Інгредієнти 10
Крем:
Основні:
Просочення:
Прикрашання:
Лінивий рецепт: шоколадний торт «Монастирська хата» з млинців
Традиційну «Монастирську хату» або «Дрова під снігом» готують з вишнями. Нам потрібне вишневе варення для просочення печива. Але можна брати будь-яке інше, з кислинкою. Наприклад, з порічки, журавлини, сливи.
На приготування цього торта без випікання тобі потрібно не більше 30 хвилин.
Рецепт «Монастирської хати» без випікання з печива савоярді
У суху миску виклади м’яке масло, додай цукрову пудру (6 ст. л.), ванільний цукор (4 ч. л.). Збий міксером до розчинення пудри і ванільного цукру.
Окремо поєднай сметану і кисломолочний сир. Збий міксером до однорідності
Увага: якщо сир зернистий, перебий його блендером або протри через сито.
Поєднай сирну масу з маслом, збий до пишності.
Крем переклади в кондитерський мішок або в пакет, на якому зроби невеликий проріз.
Води налий у склянку і додай варення, перемішай до однорідності.
Порада: варення можна додавати більше або менше.
Проціди просочення через сито в глибоку миску, щоб туди могло вміститися савоярді.
10 штук савоярді по черзі опусти в пропитку з обох боків і одразу викладай на пласку тарілку в два ряди (по 5 шт. савоярді).
Проміжки між варенням заповни вишневим варенням.
Печиво з варенням покрий кремом.
Наступний шар готуємо так само, але тепер у нас буде два ряди по 4 шт. савоярді.
І так далі на зменшення печива — по 3, 2 шт.
Готовий торт повністю покрий кремом.
Постав торт у холодильник мінімум на 3 години.
Потім прикрась тертим шоколадом
Не пропусти ще один подібний торт «Шахова дошка». Для нього використовуємо звичайне печиво. Смачного чаювання!
Легко та швидко — це все про класні торти без випікання. Саме тому ми зібрали їх в окрему добірку. А це наші нові незабутні рецепти:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
