Диня може стати не лише солодким перекусом, але й інгредієнтом для різних страв: салату, закуски, крем-супу й навіть вина. Розповідаємо, які 10 рецептів можна приготувати з дині, доки літо ще не закінчилося.
Куди додати диню
Диня підходить для різноманітних страв — від закусок і салатів до десертів і напоїв. Її солодкий, соковитий смак легко поєднується з іншими продуктами, роблячи можливими різні кулінарні експерименти.
Найпростіший спосіб використати диню — додати її до салатів. Вона гармонійно поєднується із сирами, зокрема фетою чи моцарелою, а також зеленню: руколою, м’ятою чи базиліком. Такі страви виходять легкими, свіжими й дуже літніми. Часто диню комбінують із прошуто, готуючи страви середземноморської кухні.
Диню можна подавати як закуску: нарізати кубиками та загорнути в хамон або викласти в шпажки разом із сиром і виноградом. Вона добре підходить і для холодних супів — наприклад, у поєднанні з огірком та йогуртом.
Диня чудово й природно смакує в солодких стравах. Її можна подавати як самостійну фруктову нарізку, готувати з неї фруктові салати, сорбети, смузі чи желе. Також диню можна карамелізувати або запікати — так вона стає ще ароматнішою.
З дині легко приготувати прохолодні напої: від класичних смузі до лимонадів і коктейлів. Сік дині добре поєднується з цитрусовими, м’ятою та імбиром. У літню спеку можуть бути популярними мілкшейки з динею.
Менш часто, але диню також додають до гарячих страв. Наприклад, її можна карамелізувати на грилі, подати як гарнір до м’яса чи птиці. Її теплий, медовий смак цікаво контрастує зі спеціями та солоними інгредієнтами.
Що приготувати з динею
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
