Від читачів
Легкий!
- 5
- порцій
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
757
ккал
ккал
- 6 г
- білки
- 71 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Омріяне безвідходне виробництво.
Інгредієнти 8
5
Основні
Жовтки
1 шт.
Гірчиця
20 г
Олія
240 мл
Білий винний оцет
2 мл
Сіль
3 г
Вода
60 мл
Томати в’ялені
400 г
Крок 1/2
Злити з в'ялених томатів олію — її знадобиться 240 мілілітрів.
За допомогою вінчика збиваємо гірчицю, курячий жовток — тонким струмком вливаємо олію, постійно помішуючи вінчиком та не даючи розшаруватися.
Крок 2/2
В кінці додаємо оцет, спеції та воду — перемішуємо вінчиком. Вода стабілізує консистенцію та не дає майонезу розшаруватись.
Кращі рецепти категорії
Марко Черветті
1:30 год