Перед тим як готувати рулет в лаваші
Для рулетів найкраще підходить тонкий лаваш прямокутної форми — його зручно щільно згортати й рівно нарізати. Перед покупкою обов’язково перевір дату на упаковці: свіжий лаваш еластичніший і менше рветься.
Щоб лаваш не пересихав , тримай його накритим. Виймай листи з упаковки по одному, а решту прикривай чистим рушником — так краї не підсохнуть, поки ти готуєш начинку.
Якщо лаваш не дуже свіжий і ламається — зволож його. Легенько збризни водою (можна з пульверизатора), накрий рушником і залиш на 3–5 хв. Він стане м’якшим і краще згортатиметься без тріщин .
Якщо в начинці багато соковитих інгредієнтів (огірок, помідор, гриби, риба в олії), дай їм стекти/промокни серветкою або навіть відтисни від соку — тоді лаваш не розкисне й рулет не «попливе».
Дай рулету стабілізуватися перед нарізанням. Після згортання загорни рулет у плівку і прибери в холодильник хоча б на 20–30 хв — він стане щільнішим і нарізатиметься акуратно.
Рецепти рулетів з лаваша
Фото: Depositphotos
Рулет з лаваша з куркою і плавленим сиром
Лови ще один простий і святковий водночас рецепт закуски з лавашем. «Хочу ще» — це мінірулетики з куркою і плавленим сиром усередині. Сформована закуска обсмажується на олії, буде ніжною і хрумкою як у гарячому, так і холодному вигляді.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Рулет з лаваша з тунцем — буде хрумко, соковито, ситно (відео)
Хочеш рецепт універсальної закуски на всі випадки життя? Тоді це закускові рулетики з лаваша з тунцем! Хрумкості й соковитості рулету з лаваша з тунцем додадуть свіжий огірок і листя салату, а ситність, крім тунця, забезпечать варені яйця і твердий сир. Готовій закусці дай відпочити в холодильнику 30 хвилин.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Салат «Шуба» в лаваші — незвична подача у вигляді рулету
Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рулет з лаваша з куркою і грибами «Шедевральний»
Апетитний та з ідеальною начинкою, рулет з лаваша з куркою і грибами не дарма назвали «Шедевральним». Він справді особливий, бо запікається. Візьми три тонких овальних або квадратних лаваші, у нас буде дуже великий рулет, на велику компанію.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рулет із лаваша з оселедцем — закуска в українському стилі
Цей рулет із лаваша з оселедцем, посилений яйцями, буряком, морквою і майонезом, полюбить уся родина.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Рулетики з лаваша, сиру та шинки в духовці — готуємо трендові «Равлики»
Швидкі закускові рулетики з лаваша, сиру та шинки «Равлики» запікаються під заливкою зі сметани та яєць. Процес триває приблизно 25 хвилин, але якщо немає впевненості в духовці, то перед відправленням у духовку накрий рулетики фольгою або пергаментом, щоб не пригоріли.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Кулінарний Шумахер: сирно-м’ясний рулет з лаваша
Хочеться смачної випічки, але зовсім не хочеться поратися з тістом та й часу обмаль? SHUBA підготувала для вас рецепт надзвичайно швидкого м’ясного рулету, де замість тіста використовується тонкий вірменський лаваш, який у готовому вигляді дає неперевершену скоринку. Ця швидка страва — Шумахер у світі закусок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Святковий рулет з крабовими паличками — швидкий рецепт з лавашем
Щоб приготувати святковий рулет з крабовими паличками на закуску до новорічного столу, вам знадобиться зовсім небагато часу. Проте ця ситна страва точно сподобається вашим гостям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рулети на мангалі з лаваша, бекону і сиру за 15 хвилин
Рулети на мангалі — просто знахідка для пікніка. Інгредієнти доступні, готуються швидко, виглядають апетитно і їх зручно їсти руками. Потрібно всього три інгредієнти — бекон, лаваш і сир. Рулети виходять соковитими, з хрусткою скоринкою і сиром всередині.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рулет з лаваша з картоплею і грибами
Піст може стати справжнім випробуванням на міцність, але з цими пісними рулетиками з лаваша, наповненими картоплею, цибулею та грибами, ви не відчуєте дефіциту улюблених м’ясних страв. На смак точно як домашні слойки! Ви можете використовувати як завжди доступні печериці, так і більш рідкісні лісові гриби.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Найпростіший рулет з лаваша і фаршу, запечений у духовці (відео)
Особливий кулінарний досвід, багато часу та зусиль — це не потрібно для рулету з лаваша та фаршу в духовці. Втім, це стосується всіх рецептів з лавашем. Пропонуємо запекти одразу два рулети з курячим фаршем (чи будь-яким іншим), моцарелою та зеленою цибулею.
Переглянути рецепт
Рулетики з лаваша — хрустка закуска з куркою, грибами й перцем
Рулетики з лаваша — швидка закуска з соковитою начинкою з курки, печериць, перцю та сиру. У цьому рецепті обсмажуємо овочі до м’якості, змішуємо з відвареним філе, робимо кремову основу на сметані й майонезі, щільно скручуємо лаваш і швидко підрум’янюємо на пательні. Приготуй — отримаєш хрустку скоринку зовні й теплу тягучу начинку всередині.
Переглянути рецепт
Смачного!
