10 страв, щоб накрити новорічний стіл за годину
- Рубрика
- Основні страви
- Автор
- Ірина Маслова
Чи можливо накрити новорічний стіл за годину? Так! Пропонуємо прекрасну добірку різних страв від закусок до десертів, які допоможуть вам швидко організувати святкове застілля. Звісно, ці страви не будуть готові за годину, але ви зможете легко приготувати кілька з них паралельно. Ці рецепти доведуть, що святковий стіл на Новий рік — це швидко та просто.
Новорічний стіл за годину легко організувати, якщо ви будете дотримуватися наших порад, робитимете все без хвилювання та поспіху. Творчий підхід врятує навіть дуже скромне застілля! І не потрібно стояти у плити годинами, щоб накрити стіл на Новий рік так, щоб гості були приємно здивовані. Наші рецепти допоможуть впоратися з цим завданням максимально швидко та без допомоги.
Новорічний стіл за годину: поради
Плануйте новорічне меню
- заздалегідь підготуйте інгредієнти: зробіть закупки, наріжте овочі, підготуйте соуси та заправки, дістаньте м’ясну, рибну та овочеву консервацію;
- складіть чіткий список новорічних страв, які не потребують довгого приготування й будуть на столі за лічені хвилини.
Робіть акцент на закуски
- що може бути швидше, ніж наповнити готові тарталетки чи крекери паштетом, салатами, вершковим сиром зі скибочками слабосолоної сьомги або червоною ікрою?
- сирна і м’ясна тарілка — це вдалий вихід, якщо вам потрібно накрити новорічний стіл за годину. Швидко розкладіть нарізані сири, ковбаси, шинку, ковбаски інші копченості, прикрасьте блюдо виноградом, горіхами, медом і соусами.
Не забувайте про салати
- приготуйте 2-3 простих новорічних салати, наприклад, «Грецький» або «Цезар». Використовуйте вже готові овочеві нарізки та заготовки для інших страв (запечене куряче філе);
- якщо зовсім немає часу, можете купити готові салати у відділах кулінарії, які є чи не в кожному супермаркеті.
Подбайте про основні страви
- ви можете розігріти м’ясо і рибу, які залишилися з вечора;
- приготуйте щось швидке, що стане основою новорічного столу за годину, наприклад, обсмажте куряче філе або рибу в клярі, з готового фаршу можна приготувати мітболи, соус болоньєзе до пасти тощо;
- готуйте гарніри, які не вимагають багато часу: картопляне пюре з сиром або підливою, рис з грибами або овочами тощо.
Підготуйте напої та десерти
- шампанське охолодіть заздалегідь, приготуйте прості та швидкі коктейлі з двох інгредієнтів а-ля «Викрутка», зробіть домашній лимонад для дітей і тих, хто не вживає алкоголь;
- для солодкого столу на Новий рік підійдуть готові десерти: печиво, цукерки, тістечка, торти з магазину. Ви також можете спекти пару смаколиків з розмороженого листкового тіста. Завжди врятує фруктова нарізка.
Новорічний стіл за годину: рецепти
Дуже швидко готуються закуски з листковим тістом — тут наші найкращі рецепти.
Власний Рахунок
Коментарі