- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Шоколадний торт — швидкий і простий рецепт до свят
- Автор
-
Радимо приготувати теплий салат з грудинкою, помідорами чері та свіжими печерицями. Спочатку обсмажимо грудинку, а потім у цій же сковорідці — половину червоної цибулі та часник. Для заправки поєднаємо оливкову олію і соус теріякі. Ви оціните текстуру цього простого та вишуканого салату водночас.
Чому ми акцентуємо на особливій текстурі цього салату? Просто уявіть: трохи обсмажена грудинка та сирі печериці приємно хрумтять. І на контрасті — вибух свіжості від помідорів чері, свіжого огірка та руколи.
Печериці для салату не треба ні варити, ні смажити. Їх нарізаємо тонкими слайсами й додаємо в салат сирими.
А тепер крок, який не можна пропустити. Нам потрібно трохи соку апельсина або мандарина. Ним поллємо обсмажені часник і цибулю. Отака новорічна нотка!
Шукаєте ще ситніший салат? Зверніть увагу на салат з копченою грудинкою та білою квасолею.
Половину червоної цибулі нарізати півкільцями. Один зубчик часнику подрбінити.
Печериці нарізати пластинами.
Вичавити сік з половини апельсина.
Грудинку нарізати соломкою.
Чері порізати навпіл.
Огірок почистити, нарізати кружальцями.
Підсмажити грудинку на сковорідці без додавання олії, щоб грудинка віддала жир. Перекласти в миску.
На жиру, що утворився, підсмажити часник і цибулю. Полити соком апельсина. Грудинку і засмажку накрити фольгою, щоб не вистигли, поки ви готуєте заправку.
Оливкову олію змішати з теріякі до однорідності.
У великій мисці до підсмаженої грудинки додати чері, огірок, печериці, руколу.
Вилити заправку та перемішати. За потреби довести до смаку сіллю та чорним меленим перцем.
Смачного!
І ще декілька ситних і швидких рецептів, куди потрібна копчена грудинка:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Олена Вишневська
5 днів томуВиглядає шалено смачно! Обов'язково спробую!