- 12
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 23 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Любите багатошарові новорічні салати, як «Шуба», «Грибна галявина», «Мімоза», «Мулен Руж»? Тоді вам сподобається цей салат з тунця і крекерів. Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основою робить цю страву зіркою на святковому столі!
Для цього святкового салату з тунця і крекерів знадобляться крекери як основа, консервований тунець для рибної начинки, сир для насиченого смаку, а також варені яйця для завершального шару. Майонез додає кремовості, а свіжа цибуля забезпечує легку пікантність і свіжість.
- Для різноманітності ви можете використовувати додаткові інгредієнти, такі як мариновані огірки, гриби або шинка. Але вони можуть бути іншими — на ваш смак.
Спробуйте: Здивуйте гостей — закуска «Ялинка» на новорічний стіл.
Інгредієнти 8
Радимо: Новий салат з куркою, яблуком і чорносливом — ідеальна страва для свят
Жовтий сир натріть на тертці, краще середнього розміру. Додайте близько 60 грамів майонезу і дрібку свіжомеленого перцю. Все ретельно перемішайте.
Виберіть плоску дошку/тарілку, на яку можна розмістити весь салат. На нього викладіть перший шар крекерів — 12 штук. На них акуратно викладіть перший шар тертого сиру і майонез. На стики нанесіть трохи начинки, щоб крекери не розповзлися. Послідовно покривайте всю поверхню крекерів начинкою.
На перший шар з сирною начинкою викладіть другий шар крекерів. Розкладіть печиво так само як і на дно.
З консервованого тунця ретельно злийте розсіл і помістіть в миску. Додайте приблизно 60 грамів майонезу і дрібно нарізану 1 цибулю. Змішайте і розімніть все виделкою, щоб створити відносно однорідну пасту.
По всій поверхні другого шару крекерів рівномірно розподіліть рибно-майонезну начинку. Злегка притисніть і накрийте все третім шаром крекерів.
Яйця зваріть круто протягом 8-10 хвилин, почистьте і остудіть. З кожного яйця вийміть жовток. Покладіть жовтки і білки в окремі миски. На найменші отвори терки натріть жовтки, а на середні — білки. Додайте в миску з білками близько 40 грамів майонезу і три столові ложки подрібненої цибулі. Все перемішайте.
На верхній шар крекерів рівномірно розподіліть білкову начинку.
Насамкінець посипте зверху тертим жовтком і рештою цибулі.
Салат з тунцем і крекерами потрібно зберігати в холодильнику, бажано накривши. Найкраще смакує салат на крекерах, який нарізають після охолодження.
Поради для приготування салату на крекерах
- Готуйте салат ввечері, за день до подачі. Він збереже свіжість і чудовий смак щонайменше три дні.
- Ви можете використовувати тільки один вид сиру або кілька різних. Загальна вага залишилася незмінною — 150 грамів. Урізноманітнити смак цієї начинки можна, додавши, наприклад, консервовану кукурудзу та/або дрібно нарізану шинку.
- Консервований тунець можна замінити копченою скумбрією або шпротами, змащеними маслом. Також у масу можна додати дрібно нарізані мариновані огірки або мариновані гриби та/або дрібно нарізану цибулю шалот.
- Ви також можете додати в білкову начинку трохи дрібно нарізаної консервованої селери.
- Можна додати тонко нарізані скибочки редиски. Також цікаво можуть виглядати петрушка, кріп і мінікрекери.
Смачні рецепти святкових салатів:
