ru
ru
додай рецепт
Пісний рулет з лаваша з начинкою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Рулет з лаваша з картоплею і грибами

Автор
Пісний рулет з лаваша з начинкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
534
ккал
13 г
білки
9 г
жири
92 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Піст може стати справжнім випробуванням на міцність, але з цими пісними рулетиками з лаваша, наповненими картоплею, цибулею та грибами, ви не відчуєте дефіциту улюблених м’ясних страв. На смак точно як домашні слойки! Ви можете використовувати як завжди доступні печериці, так і більш рідкісні лісові гриби. 

Інгредієнти для пісного рулету з лаваша

Пісний рулет з лаваша — це швидка, смачна й універсальна страва, яка підходить для обіду, вечері чи перекусу під час посту. Начинка з ніжного картопляного пюре, соковитих грибів з цибулею у хрусткому лаваші робить її ситною та апетитною. Ви будете готувати цю смакоту й після посту.

Спробуйте: Лавашеві рулетики з картоплею — пісна страва для ситної сімейної вечері

Інгредієнти 7

Основні

Для начинки

Приготування пісного рулету з лаваша

Пісний рулет з лаваша за цим рецептом треба запікати в духовці 10-15 хвилин, але ви можете швидко підрум’янити його на сковороді для яскраво вираженої золотавої скоринки.

Радимо: Пісний рулет з лаваша — рецепт з пекінською капустою

Зваріть картоплю

Відваріть очищену картоплю до м’якості. Злийте воду, додайте сіль і перетворіть її на пюре.

Підсмажте гриби з цибулею

Цибулю почистьте і наріжте кубиками. Поріжте гриби невеликими шматочками.

Розігрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до золотистості. Додайте гриби, перемішайте і смажте до випаровування рідини. Посоліть, поперчіть.

Змішайте інгредієнти

У картопляне пюре додайте смажені гриби з цибулею і добре перемішайте.

Загорніть начинку у лаваш

Розкладіть лаваші, рівномірно розподіліть начинку по поверхні. Скрутіть їх рулетами або складіть конвертами.

Обсмажте і подавайте лаваші

Запечіть рулети у духовці при 180°C протягом 10-15 хвилин. Подавайте пісний рулет з лаваша гарячим, розрізавши на порційні шматочки.

Поради для приготування пісного рулету з лаваша

  • Використовуйте свіжий, еластичний лаваш, щоб він не тріскався під час загортання.
  • На бажання можна додати у начинку дрібно нарізану зелень.
  • Лісові гриби нададуть страві насиченішого смаку, але їх слід добре обробити перед використанням.
  • Можна обсмажити лаваші на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки.
  • Готові лавашеві рулети можна заморозити й розігріти в духовці перед подачею.

Приготуйте ще один варіант пісного лаваша з картоплею та грибами, але цього разу на сковороді. Також в піст смакуватиме піта з салатом і сейтаном.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно