- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 10 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Для того щоб зварити класичне какао, потрібні молоко і цукор. Що ж обов’язково додаємо в мексиканське какао? Мелену корицю та каєнський перець, але зовсім трохи.
Що варто знати про мексиканське какао
Для цього какао, як і для кави по-мексиканськи, важливі спеції. На одну порцію потрібно ¼ ч. л. кориці меленої та 1 грам каєнського перцю. Після приготування напою та смакування, можливо, наступного разу тобі захочеться додати трохи більше спецій.
Коли какао буде готове, можна прикрасити його тертим шоколадом.
Як приготувати мексиканське какао
Інгредієнти 5
У велику чашку поклади цукор, какао, корицю і маленьку дрібку (на кінчику ножа) каєнського перцю. Перемішай усе ложкою.
У каструльці підігрій молоко до гарячого на маленькому вогні, але не доводи до кипіння. Поступово додавай какао зі спеціями, помішуючи вінчиком або ложкою.
Коли всі інгредієнти поєднаються, зніми сотейник з вогню та перелий какао в чашку.
Якщо хочеться ефектного напою, чашку з мексиканським какао можна прикрасити збитими вершками. Дізнайся також, як приготувати каву з какао та корицею. Смачних напоїв!
